先日、知り合いから立派なポルチーニをいただいたので・・・・
金曜日の夜は、ベーコンと合わせたクリームパスタ。
クリーム部分は、豆乳、クリームチーズ少々、パスタの茹で汁、ポルチーニの戻し汁少々。
（いつもお決まりですみません・・・）
ふかーいポルチーニの香りと、肉厚ベーコンから、コクとうまみが引き出されています、
あぁ、美味しい・・・・・♪
たくさん歩いた金曜日の、ごちそうでした。
あーー、今日は憂鬱な試験でございます。
カエルさんがなんか用意してくれるというので、楽しみに帰ってきます！