昨日は、カエルさんのご友人のNさんご夫妻(Nさんと奥さんのCさん)をお招きして、おうちパーティをいたしました。
Nさんご夫妻にお会いするのは、1年以上ぶりです。
相変わらずラブラブなご夫妻で、とっても素敵なお二人。
うらやましいです。
今回のメニューは、またしてもニンジンサラダ
(http://cookpad.com/recipe/463260 )に、
サーモンとクリームチーズの生春巻き。
シソと水菜を挟んで。
カエルさん、巻き方を間違えたようでまったく中身が見えません・・・・
残念。
それから、栗原はるみさんレシピで、揚げ鶏のネギソースかけ。
何度食べてもおいしいわ~。
もちろんたくさん飲みました
カエルさんが買ってきてくれた、金箔入りのシャンパン
Nさんご夫妻がお土産で持ってきて下さった、
成城石井の赤ワインと、イベリコ豚の生ハムも
夢にまで見た、イベリコ豚の生ハム!!!
まったりとしたお味が、最高です。
ワインもさっぱりめで美味しかった~。
この後、カッパが購入した赤ワイン(詳細は後日)もあけ、
焼酎も飲み~。
〆には、ベトナム風まぜまぜごはん 。
かなり酔っているので(笑)、
盛り付けも適当、写真もブレてますが・・・・
独特の甘辛いゴハンは、やっぱり美味。
また、じっくり食べたい一品です。
さらに、歌いにも行っちゃいました
相当あそびましたよ~。
久々で、本当に楽しかったです。
Nさん、Cさん、これからもどうぞよろしくお願いします。