くず豆腐

先日、数ヶ月ぶりに麻婆豆腐を作ったら、豆腐が余りました。
そこで、くず豆腐を作りました。
崩した豆腐に、白菜、えのき、ニンジンを加え、

片栗粉を入れた和風のタレをかけて、レンジでチン。



ま、見た目はナンですが、優しい感じの味になっています。

山椒を振ると、なおよし。

丼にしてもいいかも？？？