※ただいま、フロリダグレープフルーツ30日間
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今日は、日勤だった。
日勤の日は、家に帰ってきても何もしなくてもいい日と決めている。
なのに今日は、めずらしくキッチンの大掃除
帰ってきたたかシェフは、
：お～～～～、壁がきれいになってる
と、どうやら気が付いたらしい
な～ら、満足
あたしが大好きな洗剤。
ものすごくおちる。掃除が苦じゃない。
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今日もたかシェフは、グレープフルーツ剥きから晩御飯作りがはじまる。
今日は、ちゃんとグレープフルーツ、1個だけ使用。
：何がたべたい
：鶏肉焼いたやつ。グレープフルーツのソースで。：・・・。今日は、どんな風になるやら・・・。
まずは、鶏肉を焼く。
そして、鶏肉を焼いたフライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふき取って、
そこにバルサミコ。
そして、すこし煮詰めて、
グレープフルーツを剥いたのを投入。
わいたらオリーブオイル。
：今日は、鶏を焼くときにしっかり塩をしたのでソースには塩はいれてないよ。そして、出来上がり。カリカリに焼いた鶏肉の上にかけて
できあがり
さてと・・・
味見。
たかシェフも、作ったことがないものだし。
二人で緊張して口に運ぶ
だって、変な味だったらさ・・・。 いろいろとさ・・・。 気を使うよ・・・。
： イケる
さっぱりとしたおいしさ。
バルサミコの甘さと、グレープフルーツの酸味と香りの相性がよかったんだね。
そして、オリーブオイルもおいしいのでつくったので、それもまたよかった。
『RE』っていうオリーブオイルをつかってるんだけれど、これがフルーティーなオリーブオイルで、グレープフルーツ料理にあるんだと思う。
おいしくいただきました。
今日は、掃除したところ気が付いてもらえるし、ご飯もあたしの好きな味だったし、寒い夜にジンジャーシロップの温かさでほのぼのして、気持ち的にも満足に今日1日は終わったのでした・・・・。
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