今夜は、親友にもらった耐熱食器に二日目のカレーアレンジ🎵
そしてそして、またまたこの季節がやってきました♪
小メロンの漬物の季節です。
私はだいたいのものは自分の腕が一番と思っているほどお料理が大好きです🎵
一昨日からの仕込みでしたが、やっと食べられます🎵
うん‼️めちゃくちゃ美味しい✨
また売ってたら買ってきて作ろうっと。
♪(’-’*)♪
★親友とランチへ★
★神戸北野レストラン シュエット ラパン★
ChouettedeLapin
初めてのお店に親友とランチに行ってきました。
素敵な店内に、【ここまでやったか】と言える感染対策にスタッフさん全員のほがらかな店内の人柄
そして何より店長さんが良すぎる
ものごし低く、すごく優しく、まわりを元気にしてしまう【ありがとうございますっ。】の笑顔。
このお店ですが、予約をネットからいれるとかなり安くなったりもして、びっくりするほどサービスがいい。
そしてお料理は・・・。
とにかくお客様を喜ばせようというものが 次から次に出てきます。
私と親友がお店に着いたのは12時半
そこから16時までいたんですが、ほぼ貸切状態。
オミクロンやコロナのせいでお客様が来ない。
通りも閑古鳥が泣いていました。
スタッフさんも入れて4名かな。
これじゃあ 人件費も足りなくて材料費もきついだろうに・・・。
こんなすばらしいお店がこれからも続いていけるように、
どうかコロナが落ち着いたらこのお店に行ってあげてほしい。。
そこらの結婚式などよりずっとずっと 素敵をいっぱい感じるから。
https://restaurant.ikyu.com/116576/
追申。写真は私と店長さんです
私は北陸なので短い単位でいってあげられなくて本当に残念です。
こんなお店が近くにあれば通いつめるのにな・・・。
シュエット ラパン さん頑張ってね
必ずまた行きます。
一昨日の夜7時半くらいの事
自宅の電話がなった。
標準語に直しての会話にします。
村の奥様【かおりちゃん、実は唐辛子を作ったんだけれどまだいりますか?】
私『あれ(・・?今年は植えなかったから無いって確か収穫時期にお聞きしましたよ(・・?』
村の奥様【それがね、あのあと遅すぎるからどうかと思ったんだけれど、かおりちゃんが喜ばれると思って、畑の空いてるところへ夏の終わりに種をまいてみたの。もしかしたら出来るかなと思ったら 今頃やっと真っ赤な唐辛子が出来たもので、かおりちゃんが喜ばれるかと思ってそれで電話させてもらったんだけれど もういらないかなー?】
私『ぇぇぇぇぇぇぇ!!私の為だけに育てて下さったんですか?嬉しいです。どれだけでもいただきます。ありがとうございます。すごく嬉しいです!』
村の奥様【なら、明日にでも収穫して玄関先に置いていきますね】
という内容の会話がありまして、その日私が仕事を終えて、やっと買い物に出たのが夜の23時半。
0時までやってるスーパーをあてにして出かけたら時短営業でやってなくて、その近くに0時までのドラッグストアがあって、とりあえずそこへ駆け込みで買い物が少し出来ました。
私が喜んでくれたら、お礼もお金もいらないというので、せめて何かちょっと買って渡せたらなーと思って物色してましたが、大したものがないんですよね orz
それで結局 貼るカイロの箱詰めと、膝までモッコモコのルームソックス。今年の冬も寒そうだからこれはいいなあと、、そんなことを考えながらお礼をちょっと買って昨日、仕事の合間に畑にいる奥様を探して渡したら喜んでくださったのでホッとしました。
また今度折に触れて美味しいものが手に入ったら差し入れさせていただこうと思っています。
うれしい。いるか、いらないかなんてどうでもいい。うれしい。
私の住む富山のこの村の人たちは本当になんでいつもこんなに私にやさしいのかな。本当にうれしいし、いつも感謝しています。
いただいた唐辛子なんですが飾りを作るには、、ちょっと形や品質が、季節外の為かだめだったので、手作りで「糸唐辛子」を初挑戦で作ってみました。
1/3は、種もそのままで乾燥をかけます。
1/3は、種もとって綺麗に洗って乾燥して保存します。
そして残り1/3は、糸唐辛子作りに挑戦しました。」
【糸唐辛子ってなんですか(・・?】という方のために。
ラーメンとかいろんなお料理に 糸のような細長い唐辛子が飾りのように盛り付けられている。。あれです。
ちらっと検索したら出てきました。
https://ja.chili2mag.com/all-about-chili-thread/
手作り感満載の処女作が完成したので写真をアップしておきます。
今後これの手作りも多めに唐辛子が手に入った時には作るようにして、うでをあげていきたいです。
とりあえず 今夜は豚しゃぶにしてトッピングに乗せようかなと思います。