お盆前に、注文して、昨日ようやく届いた新しいお弁当箱です。
タカヤのわっぱは、しずく型、
私のわっぱは、浅くてスリムなタイプにしました。
タカヤのお弁当箱
こちらは、少し私的には、奮発して買ったので、木目も揃っいて、美しいです
とっても詰めやすく、かわいい
私のわっぱは、セール品
今までのものが、深くて、容量も多く、知らず知らずのうちにぽっちゃり体型になったから、
小さめのものを買いました。
始めてわっぱを買った時には、浅いこんなサイズってなかったんですよね～
それとも、見つけられなかっただけなのか？
ともあれ、大きさも、形もとても気に入りました
これ、お箸のケースも付いて得した気分
肝心なお弁当の方ですが、
週の半ばの水曜日って、やや疲れが出てくる頃でしょ～
だから、冷凍ストックと後は簡単にできるものばかり詰めてみました。
冷凍ストックのミニハンバーグと白菜と大葉の梅わさび和え
（自分弁当）
冷凍ストックのミニハンバーグ
白菜と大葉の梅わさび和え
ハムサンドエッグ
カプンティのトマトソ―ス和え
白菜と大葉の梅わさび和え
材料
白菜 １/４株
塩 小さじ２
昆布茶 小さじ１
大葉 ５、６枚
梅干し ３個
わさび 小さじ１.５杯（お好みで調整）
作り方
①白菜は１/４株のものを、縦に半分に切って、幅５～７㎜位の短冊切りにして、塩をしてもみ、３０分ぐらい重しをして水気をだし、しっかり絞り
昆布茶を和えておきます。
②ここからは食べる直前のお仕事ですが、
タネを取った梅干しと、千切りにした大葉とわさびを和えて出来上がりです。
タカヤのお弁当
こちらは、昨夜の晩御飯に作った
レンチンだけの
ナスとオクラの和えものです。
晩御飯の品数が少なくて、
急遽、作ったのですが、
豆板醤と生姜とニンニク・酒とみりん・醤油・砂糖・ごま油。
適当に和えただけでしたが、めちゃウマで、ちゃんとレシピを書き留めていない時に、
調味料のバランスが良かったりするなんて、無念でした
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