アラビアータに塩レモンをプラスしてみました。
にんにくが効いているのに、
塩レモンのおかげでさっぱりした
アラビアータです
暑い夏にぴったりですね
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塩レモンアラビアータパスタ
（2～3人分）
パスタ200g
ベーコン70g
塩レモン3切（レモン3/8個分）
トマトの水煮缶1缶
オリーブオイル大2
にんにく1片
唐辛子輪切り少々
粗びきブラックペパー少々
砂糖少々
コンソメ少々
塩少々
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ベーコンは一口大に、
にんにく、塩レモンはみじん切りに
フライパンにオリーブオイル、ベーコン、
にんにく、唐辛子、ブラックペパーを入れ
こんがり焼く。
ベーコンのみ取り出して塩レモンと混ぜておく
フライパンの油はそのまま、
トマトの水煮缶を加え、水分を煮飛ばすように炒める。
塩、こしょう、コンソメ、砂糖で味を整える。
（ベーコンがしょっぱいので、ソースは薄味で
仕上げる）
パスタを横でたっぷりのお湯で、塩小さじ1程入れて
茹でる。
アルデンテ少し手前であげたパスタと茹で汁少し加え、
（30cc～50cc）
絡めるように混ぜて少し火を入れる。
お皿にパスタを盛りつけたら、
2のベーコンを乗せてオリーブオイルを
少したらして完成
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