サーモンマリネの巻き寿司

暑いと火を使いたくないですね。

巻き寿司にしました♪

前にサーモンとセロリのハチミツマリネ作った時→→→☆☆☆
（とっても前ですが...）

これを巻き寿司にしてみたいねと話してたの、

カミさんが思い出したので作ってみました

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サーモンマリネの巻き寿司
（2人分）

サーモン50～80g
セロリ（みじん切り）大2
赤玉ねぎ（みじん切り）大2
ご飯150g
焼き海苔2枚
＜マリネ液＞
はちみつ小1/2強、酢大1、サラダ油大1、
塩少々、しょう油小1弱

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マリネ液は味が少し足りなかったので
しょう油を少し足しました。

サーモンをセロリ、赤玉ねぎといっしょに
マリネ液に5分程漬ける。

サーモンを取り出したマリネ液に、すし酢を少々足して
大さじ2（30cc）にし、あつあつのご飯に加え、
切るようにして混ぜ、吸わせる。

巻きすで巻いて出来上がり

あんまり綺麗にできなかったので、
ゴマをふってごまかしました

スッシ～～～

スッシーモンスターも大喜び

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