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焼き長芋とネギのせカルパッチョ
（3～4人分）
まぐろ赤身160g
長ネギ1本
長芋3～4cm
＜マリネ液＞
しょう油大1.5、黒酢大2、砂糖小1/2
ごま油大1、塩麹大1
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長芋は5mmくらいの厚さ大きさ2～3cmに切る。
長ネギは2～3cmのぶつ切りに。
まぐろは5mmくらいにそぎ切りに
フライパンに油をうっすらひいて、ネギと長芋を
こんがり焼く。
高熱になりフライパンが傷むので、温度が上がったら、
途中フタをして弱火にする。
お皿にマグロを敷き詰めて、焼いた長芋、長ネギを乗せ、
マリネ液をかけて完成。
漬け込む必要はないので、
食べる直前が美味しいです
緊急告知です！
詳しい内容は今は書けないのですが、
2月11日（火）朝の情報番組にちらりと出ます。
家族3人出ますので良かったら観てくださいね。
読者の方や以前メッセージをいただいた方に
順にご案内お送りしていますが...
何通も送るとすぐに迷惑メッセージになってしまうみたいです。
たぶん2～3通目から迷惑メッセージに
なっちゃってるみたいです。
そちらには番組名書いてますので、
チェックしてみてください。
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