この前、スイートチリソースを使ったレシピ、ということで
ご紹介したのですが、
今回もスイートチリソースを使ったレシピを。
（yu-yuさん、見てる～？リクエストがあったので、作ったよ(^-^)/♪）
【材料】
エビ １０尾
下味 全卵 １／２個
片栗粉 小さじ２
塩 少々
サラダ油 大さじ３
スイートチリソース 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１・５
【作り方】
①エビは殻をむき、背中を開いて背ワタを取り、塩でもんで洗う。
下味の材料で揉みこんでおく。
②フライパンに、サラダ油を熱して①のエビを炒め揚げにする。
（サラダ油の量が多い方がカラッとしておいしいです）
③チリソースとマヨネーズを合わせる。こんな風に。
④この中に、少し冷めた炒め揚げしたエビを入れて和える。
⑤レタスを細切りにして、エビを乗せる。
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シンプルだけど、おつまみにもすっごく良いです♪
で、使うエビはなるべく大ぶりのほうがプリッとしてて
良いと思います。
シーフードミックスに入っているような小さなエビだと
ちょっと残念な感じになっちゃうので（笑）
※私のレシピを作ってくださった方へ♪
差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら
コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪
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