♪る～るる るるる る～るる るるる るーるーるーるーるるっるー♪
みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
始めましての方も徹子♡FANの方も、どうぞこれからもご贔屓にm(__)m
昨日は市役所に行ってから、マックで遅い朝ごはんを食べて～
かぁ～らぁ～のぉぉ～～～、スーパーに行って、スーパーを出たら雨がパラパラと(´ε｀；)うーむ
午後からは本降りで、夫婦二人で引きこもってました。
早く梅雨開けしないかなー。(←っていつも言ってるよねー（笑）)
では、レシピ行きま～す♪
今回は、ニラと豚のひき肉を入れたスパニッシュオムレツを作りました。
冷めても美味しいので、お弁当にも◎
あ、ニラ臭が凄いですけど（笑）、気にならない方は是非！！
因みに、試作段階でこれをお昼に食べ、午後一で歯医者さんに行った徹子です。(←いらない情報（笑）)
先生、臭くてごめんなさい（爆）
今回の食べ合わせ効能は、豚肉＋ニラ＝疲労回復です。
豚肉に含まれるビタミンB1、ニラ含まれる疲労回復成分であるアリシンを一緒に摂ることで、疲労回復が期待できます。
また、ビタミンB1はアリシンの吸収を助ける働きがあるので、疲労回復成分が最大限に引き出せます。
また、アリシンは血液をサラサラにする効果もあります。
これを食べて、疲れた体を吹き飛ばしましょう♪
材料(18cmのフライパン1つ分)
豚ひき肉・・・80g
ニラ・・・70g
卵・・・4個
塩・・・小1/2
砂糖・・・小1/2
サラダ油・・・大1
ケチャップ・・・適量
ポン酢・・・適量
作り方
ニラは3cm長さに切り、豚ひき肉を用意する。
ボウルに卵を割りほぐし、ニラ、豚ひき肉、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
油をひいて熱したフライパンに、②を入れて蓋をし、弱火で6分前後蒸し焼きにする。ひっくり返して、中火の弱火で2～3分焼いたら出来上がり。
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・フライパンにはふちまで油を回し、卵液を入れた時にジューっと音がするくらいまで熱して下さい。
・ひき肉は卵液に入れたら、ほぐすように混ぜて下さい。
これを作る方が美味しくできますように。
そして、食べた方が笑顔になりますように
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記事はこちら→時短ボリュームおかず！簡単すぎる「卵とじ」レシピ７選
めっちゃ嬉しいです (*≧∇≦*)
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そして、レシピブログさん、ご紹介下さりありがとうございましたm(__)m
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