3/30レシピ修正しています。
みなさん、こんにちは。白柳徹子です
昨日、お昼寝していたら、夢に櫻井翔くんが出てきました
嵐の中で、一番好きなのは翔くんなんだけど・・・
翔くんと、チューしてる夢でしたーーー(爆)
嵐FANのみなさん、ごめんなさい
さて、レシピ行きます
今回は、美肌効果抜群！！ブロッコリーとトマトの卵とじのご紹介です。
ブロッコリーとトマトが、美肌になる秘訣の食材です。
美肌になりたい方、是非お試しくださいね。
材料(2～3人分)
卵・・・4個
中玉トマト・・・1個
ブロッコリー・・・子房に分けたもの5個
ブロッコリーの芯・・・1個
砂糖・・・小1/2
クレイジーソルト・・・細い穴から出して10ふりくらい
作り方
ボウルに卵を割りほぐす。
ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は側面を切り落とし、長さを2等分にし、更に厚みを2等分にしてスライスし(拍子切りになればOK)、ビニールに入れて600Wで50秒程度レンチンする。
レンチンしたら、更にブロッコリーを2等分に切る。
トマトは1cm程度にスライスし、9等分のサイコロ状に切る。
ほぐした卵の中に、ブロッコリー、トマト、クレイジーソルトを入れ、油をひいたフライパンで、トマトを崩さないように注意しながら半熟状になるように炒める。
お皿に盛り付けたら、出来上がり。
・炒めすぎると、卵が固まってしまいトマトからは水分が出て、おいしくなくなるので注意して下さい。
・ブロッコリーは大きさによって火の通りが違うと思うので、竹串を刺して確認して下さい。
・ブロッコリーの芯は、花蕾(上の部分)よりもビタミンCが豊富です。是非、捨てないで使って下さい。
・味が薄いと感じたら、出来上がった上からクレイジーソルトをかけて、味を調整して下さい。
クレイジーソルトはこちら
を使用しています(画像お借りしました)
普通にスーパーで手に入ります。
目玉焼きにかけても、お肉やお魚にかけてみおいしい万能調味料です。是非、使ったことのない方は使ってみて下さいね。
これを作る方がおいしくできますように
ブロ友のかみんちゃんが、レシピ【動画付き！！美肌効果あり♪かぼちゃ、じゃが芋、ブロッコリーのチーズ焼き】 を作ってくれました。
記事はこちら
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