ドライカレーとみかん

火曜日にアップしたお弁当に入れたドライカレーです。

カレールウを使うので、とっても簡単☆

比較的気持ち悪くなりにくい、日中のうちに作りました(笑)

＜ドライカレー＞２人分
材料
・豚ミンチ（もしくは牛ミンチ）・・・70ｇ
・玉ねぎ・・・1/2個
・にんじん・・・1/3本
・コーン・・・20ｇ
・冷ごはん・・・茶碗2杯分

・カレールウ・・・1皿分
・ウスターソース・・・小さじ1
・塩・・・ひとつまみ

・サラダ油・・・大さじ1


作り方
①にんじんと玉ねぎは細かく切る。
カレールウも刻んでおく。

②フライパンにサラダ油を熱し、
豚ミンチ、にんじん、玉ねぎを炒める。
冷ご飯を加え、ルウ、ウスターソースも加えて炒める。

③塩で調味し、コーンを加えてひとまぜする。

カレーなら食べられる時が多いです。

今ムリなのが、「かつおだし系」・・・

かつお以外にも、何しろ魚のダシがダメみたいです。

想像するだけであかん！！

それと、「甘辛系」もダメ。

なので、和食が最も食べられないランキング1位に入ってしまいました。

栄養価を考えると、今は絶対に和食が欲しいのですが、

筑前煮とかね、魚の塩焼きとかね、これからが美味しい～のに・・・

見るだけでアウトー！！（ｉДｉ）

これは、大丈夫でした・・・

そしてこれも。

頂いた早生みかん！

みかんやりんごだけは一日何回も食べてるかも。

みかんは本当に助かるわぁ・・・

今まで食べた事あんまりなかったけど、

みかんの魅力、再発見やわ。



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ご報告とお願いです→★★★


今週のモーニングセットは、
洋梨のコンポート入りのホットケーキです

今週のお弁当は、エビマヨラブリー弁♡

ナッツの香りが素敵！
お土産にも最適な、さっくり簡単クッキーです

3品だけでお手軽大人の「こしょう鍋」！

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