さんまのさっとトマト炒め。「旨粒しょうゆ」のモニターレシピ

さんまをカリっと焼いて、

味付けは旨粒しょうゆ、たったこれだけ！

お手軽なのに、しっかり味が付きました。

魚が苦手なお子さんでも食べやすい味付ですよ～☆

＜旨粒しょうゆでさんまのさっとトマト炒め＞１人分
材料
・さんま・・・1尾-開いて骨を除く
・玉ねぎ・・・1/2個-1㎝幅に切る
・ししとう・・・3～4個-ヘタをとる
・トマト・・・大サイズ1個-乱切り

・サラダ油・・・少々
・酒・・・少々

・旨粒しょうゆ（ガーリックオニオン）・・・小さじ1
・塩・・・少々と、小さじ1/3
・こしょう・・・少々


作り方
①さんまの開きに酒をまぶし、塩をふり10分ほど置く。
出てきた水分は拭き取る。

②フライパンにオイルを熱し、①を両面焼く。
焼けたら身の側に旨粒しょうゆをふりかける。取り出しておく。

③同じフライパンに玉ねぎ→ししとう→トマトの順で炒め、トマトは潰しながら炒める。
火が通ったら塩こしょうをふり、②のさんまを戻し入れて軽く火を通し和える。

さんまは開いて骨も処理してあるものを買いました。

よくコレやってくれるんですよ、ウチの近所のスーパー。

キンキンに冷やされて、ピカピカのうちに買います。

調理がぐーんとラクになりますよね。




旨粒しょうゆの料理レシピ

仕上げにパラっとかけるだけ。

味が簡単に決まりますよ～☆

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