カラフル卵焼きのレシピです☆

カラフルな卵焼き、

彩りには必須だけど、トマトより、パプリカがおすすめ！

トマトは汁気があるので、水分を飛ばさないと他のおかずに移っちゃう。

なので、水気の少ないパプリカなら、超簡単。

＜カラフル卵焼き＞１人分
材料
・卵・・・１個
・牛乳・・・大さじ1
・パプリカ・・・1/5個-５㎜角切り
・シュレッドチーズ・・・大さじ1
・塩・・・ひとつまみ
・黒こしょう・・・適量

作り方
①パプリカは5㎜角に切り、卵、牛乳、塩、チーズを混ぜる。

②①の生地を卵焼き器にサラダ油を熱して焼いていく。
だし巻き卵と同じ要領。巻けたら表面をしっかり焼く。

最後に表面をじっくり焼いてやることで、かっちりとした卵焼きができます。

持ち運びにはこのくらいがいいですね。

卵焼きは一番最初にしておくと、

詰める頃に冷めて扱いやすくなっているのでおすすめです。

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