こんにちは
骨盤底ビューティーレッスン＆ヨガの
バセット友子です
来月のお料理教室のご案内です
初開催です
なんと、エジプト料理教室です
え〜〜〜〜っ！
エジプト料理ってどんなの？
地中海や紅海に面しており
イスラエル、スーダン、リビアに面してて
中近東の料理に似てます
最近、エジプト人の女性と繋がるご縁を頂きまして
昨日、彼女のお家にお邪魔してきました
８ケ月の双子の赤ちゃんがいて
とても賑やか
エジプトから、お母さんが助けに日本に来られてました
料理教室の話を持ちかけると
すんなりと、承諾してくださり
とっても協力的です
私もエジプト料理に興味深々
トルコ料理やモロッコ料理はいくつか知ってます
多分、よく似てると思う
でも、エジプトスタイルなんだよね
その違いを教えてもらいましょうかね
家庭でもできるレシピをチョイスしましたよ
日本では、ロールキャベツがありますが
エジプトでもあるんです
Mahshy
お米をキャベツで細長く巻いて行きます
ギリシャ料理で、ぶどうの葉っぱで巻くのがありますが
エジプトも同じです
でも、
家庭でできるように、キャベツを選びました
Egyptian Grilled chicken
シンプルですが、エジプトのスパイスを使います
Egyptian Green Salad
これもシンプルですが
エジプトスタイルのドレッシングも作ります
Egyptian red lentil soup
エジプト風赤レンティルスープ
デザートは
Basbousa
昨日、お邪魔した時に
よばれました
典型的なエジプトのデザートだそうです
セモリナ粉で焼いてます
結構、ボリュームのあるお菓子でした
以上、５品
めっちゃリッチで美味しそうでしょう
どこの国でもスパイスは使いますが
同じ料理でも
スパイスの使い方は
お国によって様々です
今回は、珍しい エジプトの味に挑戦してみませんか？
皆様のお越しをお待ちしております
エジプト料理教室
日時 ５月２３日（火）１０時～１４時
場所 箕面のバセット家 アクセス
定員 ６名
費用 5,000円
参加お申し込み https://ws.formzu.net/fgen/S36126145/
【キャンセルポリシー】
開催日２日前よりペナルティーが１００％発生します。
あらかじめご了承ください。
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