夕食☆牡蠣の焦がしバター醤油焼き　ささみとかぶの胡麻ポン酢和え　他『おいしい健康』レシピ掲載♡　

こんばんはぁ～～～！！！

来て下さって
ありがとうございます

✳︎ささみとかぶの胡麻ポン酢和え✳︎

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昨日の夕食

《menu》

・牡蠣の焦がしバター醤油焼き
・ささみとかぶの胡麻ポン酢和え
・【作り置き】かぶと人参の甘酢漬け
・湯葉の刺身
・大根とがごめ昆布のお味噌汁

牡蠣の焦がしバター醤油焼き

これは、コストコで購入した
冷凍の広島牡蠣に
小麦粉をまぶして焼いて
焦がしバター醤油で味付けしました

一応この日の
メインのつもりなんだけど・・・
購入したのはMサイズで
解凍したら思った以上に
小さくてテンション⤵︎　⤵︎

いつもはLサイズが売ってるのに
この間行った時は
売ってなくて
買おうか迷ったから尚更・・・💦
|ω-｀*)ｼｭﾝ

味は美味しかったんだけどね♡

写真も、寄って撮影したら
なかなか美味しそうに
撮れたからテンションも回復⤴︎　⤴︎

でも、解凍したら小さくて・・・
焼いたらもっと小さくなって・・・
どんどんテンション落ちてて
やる気ゼロの盛り付けです（爆）

ささみとかぶの胡麻ポン酢和え

ささっとあと1品って時に！

ごまの香ばしい香りたっぷり
かぶのシャキシャキした食感で
お箸の進む副菜です

～コツ・ポイント～

ささみをほぐす時に筋を取り除き
ほぐした後、蒸し汁に浸しておくと
しっとりします。

白いりごまを擦ってから加えると
ごまの香ばしい香りがして美味しいです！
（が、時間のない時は時短して
すりごまを使っちゃってもOKです）

1にも2にも塩を使ってるので
仕上げの塩は
味見をしてみて足りない時のみ
プラスしてください。

湯葉の刺身

これも、コストコで
よくリピしているさしみ湯葉

わさび醤油で
とぅるんっといただきます

和テイストな息子も
このゆばをすごく気に入ってて
リピ買いしてます♡

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私のレシピ
『しょうがでぽかぽか！
けんちん汁』に
使用されている食材や
栄養バランスが
生活習慣病やシニアの方の食事に
適してたことから
レシピが管理栄養士さんの目に止まり
『おいしい健康』で
紹介して頂くことになりました♡

しょうがでぽかぽか！
けんちん汁