★Christmas Present★～5分で出来る純白スープ♪

寒波と共にやって来たクリスマス連休、いかがお過ごしでしょうか？

朝からたまっていたお掃除やら準備をして（って終わっておりませんが…）、
今日はおうちで家族と共にのんびりイヴイヴを楽しみます♡






今日は、私から皆様への小さなクリスマス・ギフトをお受け取り頂けたら
幸いです…

と～～～っても簡単なので、
パーティやディナーのアミューズに少々お出しするのに、間に合いますよ☆


【5分で出来る純白の蕪スープ（2人分）】

蕪　・・・中サイズ2個
豆乳（牛乳でもOK）　・・・100cc
生クリーム　・・・大さじ2
塩・白胡椒　・・・少々
トッピング用ピンクペッパーや蕪の葉

～作り方～

①　蕪は厚めに皮を剥いて薄い銀杏切りにし、透明になるまで2～3分レンジにかける。
豆乳と生クリームも合わせてレンジで70℃程度に温めておく。

②　①、温めた豆乳、生クリームをブレンダ―にかけて滑らかにし、
塩と白胡椒で味を調えグラスに盛る。　
軽く火を通した蕪の葉やピンクペッパーを飾るとクリスマスカラーになります♪

※　Oisixさんのピーチかぶを使ったので甘いカブのスープになりましたが、
物足りないなと言う時には、コンソメを少々加えて下さいね♡







火を使わないので、本当に純白に仕上がりますよ＾＾

あっさりした蕪だけのやさしいやさしいお味のスープ、
お気軽にお試しくださいね♪

Merry CHRISTMAS

Rosy***




ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の　３位　です！
いつも貴重な応援クリックを頂き、心からありがとうございます
日々の元気の源デス☆