＊ キヌア入り豚肉とひよこ豆のキーマカレー
〔材料〕 プレートで４人分
たまねぎ １/４個
にんにく １/２片
人参 １/２本
エリンギ １本
ナス １本
キヌア（茹でてあるもの） 大さじ２
ひよこ豆（茹でてあるもの） １/２カップ
豚ひき肉 １００ｇ
★ カレー粉 大さじ４
★ ケチャップ 大さじ６
★ ウスターソース 大さじ１
★ てんさいオリゴ 大さじ２
★ 酒 大さじ２
〔作り方〕
* たまねぎ、にんにくはみじん切り、人参、ナス、エリンギは角切りにします。
１． フライパンに菜種油を大さじ２入れて熱し、たまねぎ、にんにくを炒めます（中火）
２． 人参、エリンギ、ナス、豚肉を入れてさらに炒めます。
３． ひき肉に火が通ったらキヌア、ひよこ豆を加え、★を加えて混ぜ合わせます。
４． 弱火にして蓋をし、２分ほど蒸らします。
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＊ ミニ玄米パンdeヒエのフィッシュバーガープレート
＋ ヒエのフィッシュバーガー、豆腐のタルタルソース添え
＋ さといものポタージュ
＋ さつまいもの豆乳煮
＋ 人参とレーズンのサラダ
＋ キウイ
＋ お豆腐のプリン
(メニューは変更になる場合もございます）
４月 日程 ４月１５日（水） ４名さま
４月１７日（金） 残３名さま
４月２３日（木） ４名さま
４月２６日（日） 残２名さま
上記日程以外でも２名さま以上で開講致しますので、日程の合わない方は
お気軽にご相談くださいね！
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