シャトー・カントグリル詳解

シャトー・カントグリル

　　　　　Chateau　Cantegril

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Sauternes　 AOC Barsac

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Barsac　

畑　面　積　　　 ２２．０ha

年間生産量　　 ５．５万本

オーナー　　 　　ドゥニ・デュブルデュー＆ジャニーヌ・デュブルデュー

　　　　　　　　　　　Denis Dubourdieu ＆ Jeanine Dubourdieu　１９２４年から承継　

　　　　　　　　　　　白ワインの大家、故デニス・デュボルデュー一家　　

作付割合　　 　 セミヨン８０％　ソーヴィニョン・ブラン２０％　

平均樹齢　　 　 ６０年

植栽密度　 　　 ６，２５０本/ha

土　　　質　　　　粘土質４０㎝、下層土石灰岩

平均収量　　　　２０hl/ha　

収　　　穫　　　　手　摘

発　　　酵　　　 　樽　　　　　　　　　　　　　

新　樽　率　　　 ３０％

樽　熟　成　　 　１２ケ月

清　　　澄　　　　す　る。

濾　　　過　　　　す　る。

アッサンブラージュ　　セミヨン100％

飲み頃の続く期間/　収穫後４年から８年

　　 　　　　　　　？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Graves も　　

　　
　　　　　　

〇２００３年　PP８９

〇２００５年　PP８８

〇２００７年　PP９０

〇２００８年　PP８６

〇２００９年　PP８９～PP９１

〇２０１０年　PP８９～PP９１

　レモンカードと蜂蜜の香りが浮かび上がった純粋な香りです。味わいは際どい酸味のある生き生きとしたエントリーがあり、直線的な仕上がりにもかかわらず、見事な緊張感と落ち着きを示し、通気が続くブリオッシュとバニラのタッチで開花するようです。これは素敵なカントグリルです。

〇２０１１年　PP８９～PP９１

　　　　　　
 

　　価　格　Chateau　Cantegril

　　　２０１３年　£２７　　　

　　　２０１４年　£２７　　

　　　２０１５年　£２６

　　　２０１６年　£２９　　　

　　　２０１７年　£１６　　

　　　２０１８年　£１４

　　　２０１９年　£１４　　　　　　WINE SEARCHER　２０２２．１１．１１記

兄弟シャトー

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　　　　　　　　　　　　　　　Barsac/Sautermes　ヴィンテージ・チャート

１９９５年　ＰＰ８５　２００１年　ＰＰ９８　２００７年　ＰＰ９４　２０１３年　ＰＰ９２

１９９６年　ＰＰ８７　２００２年　ＰＰ８５　２００８年　ＰＰ８９　２０１４年　ＰＰ９２

１９９７年　ＰＰ８９　２００３年　ＰＰ９１　２００９年　ＰＰ９７　２０１５年　ＰＰ９５

１９９８年　ＰＰ８７　２００４年　ＰＰ８７　２０１０年　ＰＰ９０　２０１６年　ＰＰ９２

１９９９年　ＰＰ８８　２００５年　ＰＰ９６　２０１１年　ＰＰ９３　２０１７年　ＰＰ９１

２０００年　ＰＰ８８　２００６年　ＰＰ８８　２０１２年　ＰＰ８８  　

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