ギモーヴ

皆さん、ギモーヴってご存知ですか？　これはマシュマロに似たシュワシュワっとした食感を楽しめるフランスのお菓子なんです。フルーツピューレにゼラチンを加え、泡立てて固めたものとメレンゲで作ったものなんですよね。１０年ほど前になりますが、その当時仲良かったベルギー人のお友達に教えてもらったのがはじまり。ただ、私自身、マシュマロは好きな方ではないから、１回作っただけで終わってました。σ(^^)　でも、先日、ふと思い出し、マシュマロ好きの子供たちのためにこのギモーヴを作ってみました。

出来上がりをどうぞ♪

ギモーヴ♪

私は今回は↓これを使って作ってみました♪

オレンジジュース♪

ピューレなるものがなかったし、オレンジジュースなら
どこのご家庭にもありますもんね！(*^^)v

では、簡単に作り方です。

温めたオレンジジュースと砂糖、
そこに水で溶かしたゼラチンを加えよく混ぜます。

さらにレモン汁をいれ、ハンドミキサーで湯せんにかけながら
これでもか！というくらい混ぜます。
時間にして２０分ちょっとかな。

するとこんな風に角がたつの♪

容器にクッキングシートをひき
この生地をいれあとは冷蔵庫へ。

固まったらシートからはずし、
コーンスターチを表面にまぶし

お好みの大きさにカットします♪

さぁ、召し上がれ♪

うわ～　しゅわしゅわする～っ♪

マシュマロのようなふわふわ感、お口にいれるとしゅわ～ととけちゃうこのギモーヴ、子供たちには大好評でした♪　では、レシピです。

《材料・１０人分》
・オレンジジュース　２００ｃｃ
・砂糖　１００ｇ
・レモン汁　大さじ１
・粉ゼラチン　２０ｇ
・水　１１０ｃｃ
・コーンスターチ　適量

《作り方》
１）容器に水をいれ、粉ゼラチンを加え、あたため、ゼラチンをふやかしておく。
２）別容器にオレンジジュースと砂糖をいれよく混ぜた後レンジで沸騰寸前まで温める。
３）１）と２）とレモン汁を大きなボールにいれ、湯煎にかけながらひたすらハンドミキサーで角がたつくらいまでよく泡立てる。２０～２５分ほど。
４）容器にクッキングシートをかぶせ、そこに３）をいれて冷やし固める。
５）固まったらクッキングシートからはずし、表面にコーンスターチをまぶし、お好みの大きさにカットして出来上がり！！

ロッキンの感激コーナー♪

タベラッテさんで仲良くしてくださってるRUNEさんがこちらで苺大福をご紹介してくださってます。既にRUNEさん、何度かご紹介してくださってるんですが、お嬢さんがこの苺大福を気にいってくださったということで、お嬢さんお手製！　ピンク色にそまった餅生地がとっても綺麗で可愛く作ってくださいました～　RUNEさん、そして、お嬢さん、ありがとうございました～＼(^O^)／

～お知らせ～

先日から連絡させていただいてるのですが、　「2012すくパラブログコンテスト」 に参加させていただくことなりました♪

お料理部門・４６番・ロッキンでエントリーしてます。

投票で優勝者を選ぶそうなので、応援してくださると嬉しいです。
応援スレは非会員でもOKのようです♪

　☆☆☆☆投票・応援について☆☆☆☆

■期間：２０１２年１月１８日～２０１２年４月３０日

■投票：「sukupara」に投票メッセージを送ろう！
（PCの方）→　http://sukupara.jp/msg_new_send.php?user_id=0
（携帯の方）→　http://m.sukupara.jp/msg_edit.php?user_id=0
☆　「件名」欄に、部門名＆誰への投票かを必ず明記してください。
（できればお名前の左の投稿番号も）
例）お料理部門・４６番・ロッキンさん
☆　何名へ投票してもＯＫです。ただし、同一ブログへの重複投票は無効とします。

■応援：応援専用スレッドに投稿！
→http://sukupara.jp/mtn_thread_show.php?thread_id=1351
※　応援スレッドへの投稿は、投票扱いにはなりませんのでご注意ください。

・・・・・・・ということなので、もしよかったら、投票、応援してくださいね。既に投票、応援してくださった方、心から感謝します。m(__)m

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