ロッキン家のミートローフ

週の半日、疲れがではじめる頃。そんな時はこんなスタミナ料理はいかがですか？　ということで、この日はセールになっていた牛ミンチをつかって、我が家のミートローフをご紹介しちゃいます♪

まず、出来上がりをどうぞ♪

中はしっとり、ジューシーなミートローフ♪

詳しい作り方はレシピをみてほしいんだけど、これ、絶対お薦め！

タネを作ったらこんな感じで
形作ります。

特性ソースを表面全体にたっぷりかけて
１８０度のオーブンで４０分～１時間やいて

オーブンからでてきたばかり♪

この肉汁！
切ってみると・・・さらに！

このシューシーさがたまんない！

１人づつお皿にもって

では、いただきまーす♪

早速、レシピにいきます。

《材料》
・牛挽肉　７００ｇ
・玉葱　半個（みじんぎり）
・人参　１／２本（みじんぎり）
・食パン　２枚
・牛乳　１／２カップ
・卵　２個
・トンカツソース　１／４カップ
・ケチャップ　１／４カップ
・粉チーズ　大さじ２
・ナツメグ　少々
・砂糖　大さじ１
・塩　小さじ１

〈ソース〉
・ケチャップ　１／４カップ
・ウスターソース　１／４カップ
・ブラウンシュガー　１／３カップ

《材料》
１）食パンは小さく切って牛乳にひたしておきます。玉葱、人参はみじん切りにしてレンジ加熱しておきます。
２）全ての材料を大きなボールにいれてよくねります。
３）クッキングシートにタネをおき、手で形つくって、そこに予め別ボールでまぜておいたソースをはけでぬって、１８０度のオーブンで４０分～１時間ほど焼き出来上がり。
★肉からでてきた肉汁を鍋にうつして、煮詰め、片栗粉をいれて、ソースを作ってかけてもさらに美味しいです。　沢山作ってあまったら、翌日以降、サンドイッチなどにしてもグッド！

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