おはようございます。
煮込みが美味しい季節になりましたね。
昨日は、ロールキャベツを作ろうと思って、畑にキャベツをとりに行ったら・・・・
大きくなりすぎて、破裂してました 
破裂してないのもあったんだけど、破裂したものから使ってしまわなくっちゃ 
なので、予定変更 
ロールキャベツではなく、キャベツとひき肉の煮込みにしました～
キャベツを丸ごとザクザク切って鍋に詰め込み、キャベツの間にひき肉を詰めます。
ひき肉は、あらかじめ塩・コショウ、ナツメグを混ぜておきます。
上から、トマト缶、コンソメ、ローリエ１枚、タイム、オレガノを入れて、キャベツが柔らかくなるまで煮込みます。
ロールキャベツより、ずっと簡単ですね 
晩ごはんはこんな感じでした～。
右上は、炒り豆腐。
左上は、柿とサツマイモのサラダ。
あと、玄米ごはん。
いただきものの柿が柔らかくなってきたので、早く食べちゃおう～と思って、収穫したサツマイモと合わせてサラダにしてみたら、思いのほか美味しかったです 
たまには、こんな食べ方もいいと思います 
柿とサツマイモのサラダ
レシピはこちらです↓
今日は、大雨という予報です 
ホントにこの秋は雨が多いです。
もう、雪でもおかしくないのだけれど、まだ、雪は降らないらしいです。
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