昨晩、ピラティスの帰りスーパーに寄り、両手両肩抱えきれないほどのケーキの材料を購入し、たくましく担いで帰宅
というのも土曜夜に若手会があって、急遽、参加者の３人が当日お誕生日！だということが発覚し、勝手にケーキを焼いていくことに☆
今回は、手間がそんなにかからないように、アイシングクッキーやらなしで、シンプルにフルーツタルト６号を２台と、ガトーショコラ１台を作ることに。
まず、金曜の夜のうちに土台を作り上げました。
そして、土曜の午前中仕上げ。（午後はＺＯＵＫレッスン、夜は若手会と予定はぎゅうぎゅうですが、落ち着いて予定通りこなせました）
出来上がりはこちら。
(フルーツ、もりもり過ぎたかな。笑）
土台はなんのこともない、いつもの固めのパートシュクレを。
最近、ブラジルでも一般的にキビ砂糖（サトウキビ）が手に入るので用途に合わせてこちらを使います。今回はこの土台にキビ砂糖を。色もうっすら茶色で、コクも出ます。
そして、詰め物はシンプルにクレームダマンド（アーモンドクレーム）を入れて焼き上げました。
日本で調達してもらった質の良いアーモンドプードルと、リッチにバニラビーンズをたーっぷり入れたのでバニラの香る、贅沢なタルトになりました。
フルーツをちょいちょい色々と買いました。
イチゴ、いちじく、キウイ、マンゴー、スモモ、グレープフルーツで！
先ほどの土台に、オリジナルで軽めのレアチーズクリームを乗せてます。
そしてフルーツを盛り付けて完了！
ナパージュが切れていたので、オレンジの木のハチミツをラムで溶いたものでつやつやにしました
こぼれんばかりのフルーツタルト！
そして、３台目は高校生の時からいつも作っている私の中では定番のガトーショコラ。
（ブラジルで作ったことはなかったな）
ずっと、とあるパティシエさんのレシピを使ってます。
これはブラジルのみたいにそこまで甘甘じゃないから自分で食べても美味しかった！
写真がつまらないので１枚しかないけど。。rsrs
