サンパウロ 『フィナンシェ』

1月28日（土）

ケーキ3台の他に、タルトのフィリングにも使っためちゃウマのアーモンドクリームが少々残ってしまったので、眠ってたフィナンシェの型を引っ張り出し、つめて焼いてみました
ほんとは焦がしバターとか使うんだろうけど、これで十分フィナンシェです！！
私は焼き菓子の中で一番フィナンシぇが大好きです。




予想外に美味しすぎて。。。
自分で感動。笑
写真では見えませんが、バニラビーンズもしっかり入ってます！
発酵バター使ってるし、アーモンドプードルも日本のだからおいしいんだわ。
マドレーヌとは違うこのうまさ。



近いうちにフィナンシェだけまた作ろうっと。