今日はお昼頃の当然の雷雨にビックリしました。
さて、色々と準備してきましたが、今日は息子の誕生日。
夜は、プチパーティー予定！？
完成したケーキもあわせて、、後日記事でＵＰします。
先週の金曜日のお弁当です。
卵の巾着は、子供の頃母が作っていたのを思い出して、作るようになりました。
油揚げに卵を入れて、口を爪楊枝で閉めてゆでます。
白身が少し出ちゃうので、ある程度煮えたところで１度、水で洗い流します。（←私はやるけど、母がやっていたかは不明）
その後、みりん、酒、砂糖、醤油で甘じょっぱく煮て、お弁当用なので仕上げにお酢を入れています。
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