簡単で 食べ応えがあって ご飯がすすむ そんなおかずです。
今年７月に販売された ワンダーシェフ社の電気圧力鍋【GEDA40】。
この電気圧力鍋１つ＝ワンスイッチで作れるお料理にどれだけ助けられたか・・・。
ブログには、電気圧力鍋のカテゴリを作っていますが、
７月～１１月にレシピを書いた１６記事のまとめを書いたり→
こちらの頁
BUZZ HOUSEさんではこちら 調理の幅が広がるのは炊飯器より、むしろ電気圧力鍋
レシピブログさんのくらしのアンテナでは、ボタンひとつでごちそうが作れる！電気圧力鍋の魅力！で、紹介していただいています。
追加熱もできたり、保温も出来るんですよ。
保温スイッチに関しては、７５度前後の保温なので、温泉卵を作るのにばっちり、一回作ってみよう～作ってみよう～～と思いながら、今日は、簡単なおかずを作りました。
使用したのは、こちらの調味料。
ハウス食品さんの＜カレーパウダー＞です。
これ１本で、いろいろ 味が決まるので、大助かり。
これと、後はめんつゆ。
少しだけお酒。
電気圧力鍋に、豚肩ロース肉を敷き詰め、キャベツをたっぷり敷き詰め、上から合わせ調味料をかけるだけ。
１０分だけ加圧しました。
豚バラキャベツのワンスイッチ煮を作った時に、結構キャベツがくたくたになっていたので、今回は少しだけ加圧時間を減らしました。キャベツも適当に上から入れるのではなくて、調味料がなじむように並べてみました。
豚バラキャベツの和風カレー煮
【材料：4人分 調理時間：30分 電気圧力鍋使用】
・豚肩ロース肉（塊） --- 400g
・キャベツ --- 6枚
(A)カレーパウダー --- 小さじ2
(A)めんつゆ（４倍濃縮） --- 大さじ2
(A)酒 --- 大さじ1
(A)水 --- 1カップ
・水菜、ミニトマト --- 適量
+ + + + + +
豚肩ロース肉は、8mmの厚さに切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
(A)を合わせておきます。
電気圧力鍋に、豚カタロース肉を並べてから、キャベツを並べます。
合わせ調味料(A)を上からかけ、蓋をセットします。
【お好み】キーを１０分にセットし加熱します。
終了の合図が鳴り、しばらくして圧力が抜けてから蓋をあけて、皿に盛り付けます。
水菜とミニトマトを添えます。
電気圧力鍋でない場合は、普通の鍋に蓋をして弱火で火が通るまで加熱してください。
めんつゆの濃縮度数が違う場合は、味見をして 濃く感じる程度に 調節してください。
ちなみに、今 現在
yahooの検索で、GEDA40 と型番を入れると
１番上に出てくるのは、ワンダーシェフ社のホームページ。
２番目に出てくるのは、Amazonさんの購入頁。
３番目が、私のブログ記事
しかも、その次に出てくる、YouTubeの動画（牛肉の赤ワイン煮）は、電気圧力鍋がどれだけ静かなのかがわかるように、私がUPしたものです。
検索頁で上の方に出てくると、なんか、ちょっと嬉しい・・・・
すぐに順番は入れ替わるかもしれませんが。
あ。 あと、検索した時に気が付きましたが、発売当初よりもだいぶ値段が下がりましたね！！！
年末年始も 電気圧力鍋を活用して、時間をうまく使いたいと思います～
ワンダーシェフ社 電気圧力鍋【GEDA40】特設ページ
ワンダーシェフ社 Facebook頁
レシピブログに参加中。そして今日の献立はこちら↓
キャベツづくしメーン料理もサイドメニューもスープもキャベツをたっぷり使った献立にしました。キャベツ１玉あっても２玉あっても食べきれてしまう嬉しい野菜なので、ぜひ！
