昨日に引き続き、電子レンジで作る長ネギの和風ドレッシングで、ごぼうサラダです。
ドレッシング、冷蔵庫で３～４日保管できます。
（なるべく早く使い切って下さい）
電子レンジで作る長ネギの和風ドレッシング＆ごぼうサラダ
●電子レンジで作る長ネギの和風ドレッシング
≪作りやすい分量≫
・長ネギ-----1本
・しょう油-----100ml
・みりん-----50ml
・砂糖-----大さじ1
・削り節-----10gほど
●ごぼうサラダ
≪材料：2人分≫
・ごぼう-----1本
・サニーレタス-----4枚
・ブロッコリースプラウト・パプリカなど-----お好みで
長ネギは斜め切りにする。耐熱ボウルに、長ネギ・しょう油・みりん・砂糖・削り節を入れて、ラップをかけずに電子レンジ500W3分加熱する。
サニーレタスは洗って水気をきる。ごぼうはささがきにし、熱湯でさっと茹で、水気をきる。
ブロッコリースプラウト、パプリカは適当な長さに切る。
皿にサニーレタスを敷き、ごぼうを乗せ、ドレッシングをかける。残りの彩り用の野菜を盛り付ける。
盛り付け方の写真 ↑
右の、スプラウトやパプリカは、なくても良いと言えばよいんだけど・・・
彩りって大事ー！！！
おいしそうに見える ＆ いろいろな野菜から栄養もとれる
と、一石二鳥です
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おまけ写真咲きました。
アルブカ スピラリス フリズルシズル。
近いうちに、ガーデニングのカテゴリで記事をまとめようと思いますが
取り急ぎ、写真を・・・
とっても良い香りがするの。
それがね。
何度香りを楽しんでも、この前作ったコレの香りがする・・・
甘い感じが、もう、ぴったり 
気のせいかな・・・
株元をよく見ると、もう１本、つぼみが出てきてます。
