鶏肉と新キャベツのさっと煮
文字の通り
鶏肉と、新キャベツを さっと煮たものです。
「さっと煮」って書いたら、簡単!
ぱぱっと １０分くらいで出来る料理のイメージなのですが、その白濁したスープは ８時間もかけて煮込みました・・・
(￣Д￣;)
昨日ブログに書いたぶんの 続きです。
鶏ガラを 中火で 煮込みました。
昨日４時間と、今日４時間。
完成したスープは、見事に白濁しました。
（↓ これは、鶏ガラを濾した後の状態）
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
鶏ガラ１ｋｇを、水を足しながら 中火で８時間煮込み
鶏ガラをこして、１Lほどになりました。
天然塩で、ほどよい塩加減に味付け。
食べやすい大きさに切った鶏もも肉と、新キャベツを加えてさっと煮ます。
食べるときに、薬味ねぎと 柚子こしょうをトッピング。
おいしい ♪
本当に、おいしいんだけど、だからといって
そんなに頻繁に作る（８時間もかけて・・・）ものではないかな・・・
ワンシーズンに１回くらい
↑
正直な気持ち・・・(；´∀｀)
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今日は、ばぁば＆子どもたちと
勉強になるから・・・
ということで、２３００～１７００年前に栄えた弥生時代の 遺跡＆資料館に行ってきました。
高床式倉庫とか、堅穴式住居とか・・・
じっくり見学してきました。
が、途中から、雲行きが怪しくなり・・・
ヽ(TдT)ノ
小雨ならまだしも
雨が、ざ～～～～っと降ってきまして・・・・
遊歩道になってる河川敷を頑張って歩きました。
ちょうど中洲になってるところだったのですが
橋くらいあるだろう～～～と思って 早歩き。
遠くに見えていた橋が、やっとの思いで 「すぐそこ」になり
その橋を渡れば、駅はすぐそこ！！！
ってところで、よく見ると
「人が渡れる橋」じゃないし！！
なんていうんでしょうか・・・
パイプ！？
中に何が通ってるのかしら。
ガス管！？水道管！？
なんでもいいけど、とにかく、「道」でも「橋」でもなく、大きなパイプだったのがわかったときの 脱力感ったら
(￣Д￣;)
しかも、雷までなりだし
怖かった・・・。
ほら、河川敷 貸切状態。
結局、中洲を１周 雨の中 お散歩した状態ね・・・。
今日一日で１０ｋｍ近く歩きました。
つ・・・疲れた・・・・
(｡´Д⊂)
消費したのは、２５０kcalほど。
朝食べたミルクフランスのカロリーにも満たないなんて
ヽ(TдT)ノ
（ミルクフランス＝４１７kcal）