★★★レシピ★★★
■材料（4人分）
・中華名菜「麻婆茄子」……1回分
・茄子……2本
・ホットドッグパン……4個
・ウインナーソーセージ……4～8本
・キャベツ……4枚
・カレーパウダー（カレー粉）……適量
・とろけるチーズ、パセリ……各お好みで
■作り方
1）茄子はみじん切りに、ウインナーは斜めに数本切れ目を入れ、キャベツは千切りにする。
2）フライパンに油（小さじ2程度）を入れ茄子を中火で炒める。 茄子がしんなりしたら中華名菜「麻婆茄子」の
ソース、別添の「辛味油」を入れて、中火で約1分炒めて器にあける。
3）フライパンを洗って、油を足し中火にかけウインナーを炒める。 ウインナーに火が通ったら横で一緒にキャベツを炒める。 キャベツがしんなりしてきたらカレーパウダーを振りかけ手早くサッと炒めて火から下ろす。
＊ウインナーには振りかけない！
4）ホットドッグパンの切れ目にキャベツ、ウインナーを順にはさむ。
＊↓のようにはさみます。
5）さらにホットドッグパンの切れ目を手で優しく広げながら２の麻婆茄子をかける。
お好みで溶かしたチーズ、パセリをトッピングして完成。
＊広げながら麻婆茄子を中にも入れるような感じで！
中華名菜「麻婆茄子」 を使って 夏に食べたい♪簡単アレンジレシピ
＊おろしでサッパリ♪夏野菜の麻婆茄子ピザ＊
＊簡単絶品メキシカン♪麻婆ナスチョス＊ に続き。。。
今回は 天気の良い夏の日
お庭や公園で ガブッと食べたくなるような ホットドッグ にしてみました
チーズドッグは、耐熱皿にチーズを適量入れて電子レンジにサッとかけて、
とろけたものをかけると良いですよ！ チェダーチーズでも美味しそうですね
ウインナーは長いものなら4本、短いものなら8本使用します。 ＊今回は短いウインナー使用！
麻婆茄子はそのままでとっても美味しいので味付けは変えず、
キャベツをカレー風味にしてスパイシー感をプラスしました！ これがよく合うんです～！
何だかちょっと変な方向むいちゃってるけど
今回は手作りピックをさして、可愛いアルミホイルを敷いてみました～
100円SHOPで調達なり！
これならお子様にも喜ばれそうかな
麻婆茄子はしっかりとろみがあるので、意外と食べやすくてビックリ！
大人はビール片手に？ 太陽の日差しを浴びながらガブッと召し上がれ～
スパイシーキャベツたっぷり麻婆茄子ドッグ by 素敵にごはんchan日曜日！ 今日はどんより曇ってて肌寒いなぁ。。。
桜の下で宴会は ちょっと寒そうですね
太陽が出てくれると良いんだけどね～今日はPOCOが出張先から 早めに帰宅出来そうなので
これから買い物へ行って、簡単なおつまみを作って晩酌の準備をしたいと思います～
皆さまも、素敵な時間をお過ごし下さいね
＊＊＊
No.71 そぼろ野菜混ぜ玄米ごはんの黄金とろたまのっけ
No.72 トマトのファルシーぷちぷち玄米ライスサラダ
No.73 残り煮物が大変身♪おこわ風炊き込み玄米ごはん
↑こちらの3品エントリーさせて頂いています↑
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