比較的、ラーメン屋さんが少ない地域に感じます。
今回、此花区に新しいお店、オープンです
グッさん 情報にてまたお昼の訪問ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
「都城豚骨ラーメン 霧島」
大阪市此花区酉島1-14-12
定休日 （当面）無休 11:00～26:00
先客、地元の方々が先にいらっしゃいまして('-^*)/
その後、ワシがカウンター左奥に着席とε= ヾ(*~▽~)ノ
基本は豚骨を軸に展開されております♪
都城を店名に冠されておりますので、もちろんその
地域を意識されてるかと(b^-゜)
都城（宮崎）、霧島などのネーミング関連性などは
お聞きしておりませんがo(_ _*)o お酒？でしょうか♪
セットのバリエーションも豊富で
しかしながら、こんな時に限り諸事情・連食。。ﾄﾎﾎ
「塩豚骨ラーメン」をオーダーしました♪
ｼﾝﾌﾟﾙ ｲｽﾞ ﾍﾞｽﾄ＝飾り気のないﾁｮｯｷ ﾀｲﾌﾟ
オーソドックスな豚骨といえるでしょう(≡^∇^≡)
スープは。
臭みをしっかりと抜かれた、頂きやすさの味わい
塩ダレもカドのないまろやかな感じです(^O^)/
うまみもありますｗ(-^□^-)
じんわりとした甘味も(〃∇〃)
醤油、味噌などいろんな展開にも合いそうな、
クセのない ウミャイ スープ♪
しっかり味付けのバラ肉チャーシュー♪
ネギ、キクラゲ、メンマ、モヤッシーと(*^▽^*)
スタンダードなトッピングヾ(＠^▽^＠)ﾉ
麺は縮れ、と細ストレートから選択可能です♪
今回は塩豚骨にて細ストレートチョイス。
加水の低い、シャープな印象です(^O^)/
これ入れたら、旨さパワーアップでしょう
しかしながら、午後のお仕事の関連で自粛！
これ入れたらもう業務上過失になってまう。。(-。－；)
派手さこそ感じませんが、安定感のある
どなたにも頂きやすいラーメンでした(^ε^)♪
各種展開も、面白そうです
ここはいっちょ
「辛味噌」で
「赤霧島」としたら
ブログ的にナイスだったか
いややはり、食べたいもの食べましょう（笑）
今日のまかないの一曲↓
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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