まーちんのらぁめん放浪記。。

ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。

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今回は遠くへいきたいin愛知で≧(´▽`)≦

 

久しぶりに愛知におじゃましております(笑)

 

午前、若衆と業務を済ませまして、お昼ご飯音譜

 

近くのリストアップしていたお店へ(°∀°)b

 

麺屋 赤橙(あかだいだい)

 愛知県江南市上奈良町緑13

 定休日 水曜日

 (月~金)11:30~14:00 18:00~21:30
 (土・日・祝)11:30~14:30 18:00~21:30

 

このお店、店主さんが鳥居式ラーメン塾ご出身とのことで♪

 

お昼時間、近隣の団体学生さん達が大勢待っておりますあせる

 

が、奥のテーブル席の空き待ちにて、同行者と2名

 

先にカウンターに案内されましてm(_ _ )m

 

 

先に券売機で食券を購入致します(-^□^-)

 

つけ麺が上のボタンになっておりまして、こちらのお店は

 

やはりつけ麺が看板であるのかなと伺えました(^O^)/

 

 

オーソドックスに「つけ麺」オーダーしまして(。´・∀・)ノ

 

麺の器に具材が乗っかっておりますが♪

 

海苔、メンマに(^~^)

 

 

炙りのバラ肉チャーシューは香ばしくてナイスでしたアップ

 

 

麺は。

 

太麺ですが、極端に太すぎずのしあがりでラブラブ

 

小麦の濃い味わいに、もちっとした食感(≡^∇^≡)

 

 

そしてつけ汁は、バブッております(*≧m≦*)

 

鶏白湯の動物系に魚介の出汁がしっかりしておりまして(*^o^*)

 

口あたりもソフトでクリーミー恋の矢

 

頂きやすさもある安定感が素敵です(〃∇〃)

 

トータルのバランス感覚が見事な かなりウミャイ つけ汁♪

 

 

今回「リゾットやってもうた(・ω・)/

 

麺を食べ終わった後の、もうひとつのお楽しみドキドキ

 

 

まずは残ったスープにご飯、トマト、チーズ投入でビックリマーク

 

 

テーブルにあるIHヒーターで温めますヾ(@^▽^@)ノ

 

煮え立たせて、完成ですグッド!

 

 

しかし、余熱が強く最後若干こげ、が出ましてw

 

ワシ的には煮え立つ一歩手前で止めるタイミングくらいが

 

丁度ええかな、と(^▽^;)

 

実際、ネコジッターなワシも同行者も苦戦しました(爆)

 

ものには限度、というのを知らん2人でしたメラメラ

 

しかしこのリゾットは、めちゃウマですベル

 

 

旨味のしっかりしたバランス感に優れた一杯人差し指

 

 

読みは違いますが、以前「ACIDMAN - 赤橙」という

 

曲はお気に入りでよく聞いておりましたグッド!

 

思い出した、まったくの余談(・∀・)

 

 

ハイクオリティーな一杯♪

「麺大大」でオーダーしても

満足しますが、やはり

リゾットよかったです

(*^ー^)ノ

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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