「ラーメンとは ワシの昼ごはんやっ
」
＼(*｀∧´)／
さっき、大阪ラーメン覇王決定戦を録画で観ましたｗ
唐突に影響されたオープニングでありましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
さて、このところ、一斉にＵＰされている話題の新店
（失礼ながら原文に基づいたお名前で紹介致しておりますm(_ _ )m）
（悪意等、一切ありませんのでご了承くださいｗｗ）
勝手なリンク、勘弁して下さい((ﾟmﾟ;)
上記ブロガー様方が「水ラー部」という、
確か、水曜にラーメン店を夜襲し占領するという特殊部隊で！
もう現在、同時多発「晴」となっておる状況下、
ワシもここに突入を余儀なくされた次第です(b^-゜)
「麺屋 晴」・・・大阪市城東区
皆様の記事を見て、わしも行きたいでぇ～＼(゜□゜)／
と、もやもやを晴らすべく
雨ふる中、訪問は「晴」さんへヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
この日も、会社の若い衆と二人して♪
もう、ワシとの出勤日は一緒にラーメンと決め打ち！
なかなか、天晴れな心がけやーｗｗ
晴すぎて、冬場に熱中症になりそうな。。(((゜д゜;)))
「ラーメン」
もう、ワシが説明するまでもありませんｗ
上記ブロガー様の解説がすばらしいです
大阪では評判の「そらの星」さんという家系を
提供されているお店がご協力されているとのこと
出汁は醤油豚骨の一本。
ひと口目、まろやかな醤油を感じます♪
若干の豚骨のクセが気にならない程度で。
家系と言うには、優しくアレンジされてる風でしょうか
こちらも味付けはマイルドなチャーシュー♪
やや大ぶりのが２枚しっかり入ってます。
特徴の海苔、とほうれん草です♪
コレが家系、のお家芸f^_^;
他、ざっくりと刻まれたねぎ、が。
個人的に、細かく刻まれた方が好みではありました。
もちもち、の中太のストレートな自家製麺です。
麺自体、おいしいですね♪
若干気になったのが、出汁の優しさで
この太さの麺の食感のバランス。
人それぞれ、感じ方は違いますですがｗ
硬さ・濃さ・鶏油量とか、好みの調整出来るのかは
確認しておりません(＾＾ゞ
デビューで、このお味で♪
まだまだ進化していくお店でしょーねえ(^O^)/
ワシ的 ♪♪♪ +0.5
しっかり二人とも、替え玉も頂きまして
あー。。餃子、あったっけｗ
頼むの、忘れてしもーてました(^o^;)
次回、晴れた日に食べにこよーε= ヾ(*~▽~)ノ