《材料》
じゃがいも ・・・ ３個
小麦粉 ・・・ 適量
油 ・・・ ちょっと多め
クックドゥ香味ペースト ・・・ 大さじ１弱
青のり ・・・ 適量
《作り方》
１． じゃがいもはあらかじめ電子レンジで柔らかくしておいて
適当な大きさに切り、うすく小麦粉をまぶす。
２． フライパンに少し多めの油を引いて、１を全面こんがり焼く。
３． 香味ペーストで味付けをする。
４． 青のりを振って出来上がり。
香味ペーストは少し固まりが出来やすいかもしれませんが、
根気よく、ポテトと馴染ませるように、絡めて下さい。
あまり火が強いと、すぐ焦げてしまうので、ポテトを入れたときから、
中火弱で、じっくり焼くのが、じゃがいもにもしっかり火が通っていいと思います。
美味しくなるポイントは、最初に電子レンジで火を通して、ホクホクにする事です。
芯が残ってるポテトは美味しくないですから。
何味か？と聞かれると、香味ペースト味・・・という事になりますが、
とにかく美味しかったです。
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