キャラメルジューシー林檎フレンチトースト
キャラメルジューシー林檎フレンチトースト
みんなの“食パンレシピ”を大募集！｜料理のレシピブログ
フレンチトーストって
4世紀から5世紀にかけて
様々なヨーロッパ各国で食べられたそうですが、
固くなったパンを牛乳に浸して作ったのが
始まりだったとか・・・
バゲッドで作るフレンチトーストは
周りがカリッと、中はしっとりと・・・
食パンはまた違う食感で(^^♪
パンの種類によって
微妙なほど味の変化があるのも
フレンチトーストを楽しむ理由としてあげられますよね。
今回、使用したブレッドは
手作りで
全粒粉入りのイギリスパン風。。。
パン・ド・ミーです
冬場なので
発酵不足・・・
しかし～
おからも入っているので火が通ると
つまりトーストにすると軽くなって美味しいの(^^♪
お弁当は昔懐かしい、卵サンド弁当にしました☆
で、この美味しいイギリス？風パン・ド・ミーを厚切りにし、
フレンチトーストに・・・
美味しかったですわ💛
この美味しいブレッドを厚切りにして作ります。
実はこのフレンチトーストは
只者ではないの
キャラメル味の林檎フレンチトーストなのよ～～
ではレシピです。
キャラメルジューシー林檎フレンチトースト
作者：RUNE
■材料（1人分）
★卵液 / 1個
★てんさい糖または三温糖 / 大さじ1
★低脂肪牛乳又は豆乳 / 大さじ50ｍｌ
★アップルジュース / 50ｍｌ
厚切り食パン / 1枚（6枚切り）
＠リンゴ赤玉 / １／2個
＠ハチミツ又はてんさいシロップ / 大さじ1
＠バニラエッセンス / 少々
＠バター / 10ｇ
粉砂糖 / 適宜
シナモンパウダー / 適宜
メープルシロップ / 適量
■レシピ紹介
林檎カスタードソースをたっぷりと吸った、
ふんわりとした食感のフランチトーストは、
林檎とキャラメルの味がジュワっと口一杯に広がります。
朝の始まりを林檎味のフレンチトーストで始めて見ませんか？
【レシピをサイトで見る】
キャラメルジューシー林檎フレンチトースト
（調理時間：15分)
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【材料1人分】
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★卵液:1個
★てんさい糖または三温糖:大さじ1
★低脂肪牛乳又は豆乳:大さじ50ｍｌ
★アップルジュース :50ｍｌ
厚切り食パン:1枚
＠リンゴ赤玉:１／2個
＠ハチミツ又はてんさいシロップ:大さじ1
＠バニラエッセンス:少々
＠バター:10ｇ
粉砂糖:適宜
シナモンパウダー:適宜
メープルシロップ:適量
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【手順】
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【1】
鍋にくし形に切った林檎と＠印を入れて弱火にして蓋をして15分煮る。
水分が無くなり飴の様になる。火から下ろし蓋をしておく。
【2】
砂糖を鍋底に平らに広げる。
弱火の強めに火にかける。
【3】
周りから溶け出す。
全体がつやが出て滑らかに溶けたら林檎ジュースを投入。
ホイッパーでかき混ぜる。
【4】
無塩バターと低脂肪牛乳を入れて混ぜる。
【5】
耐熱皿に500wの電子レンジで30秒間、表と裏を返しながら卵液を吸わせる。
レンジから取り出しておく。
画像の分量は半分。
【6】
バターを大さじ１をフライパンに入れて溶かしたら、こんがりと焼く。
【7】
お皿に盛り付けて①のキャラメルアップルとメープルシロップをかけ、
粉砂糖とかけたら完成。あれがバニラビーンズを飾る。
【8】
林檎の味とキャラメルがリンゴの味がジューシーなふんわりとした食感のフレンチトーストにピッタリです。
それでは
皆様、素敵な一日となりますように
素敵な週末となりますように
お祈り申し上げます～♪
RUNE
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