男子大学生のオトコ飯
「鶏胸肉のマリネ作ってみた」
おはようございます！
う～ん、暑いです(;ﾟ∀ﾟ)
これは夏に近づいている証拠ですね。
まだ梅雨前なのに・・・
大学にくる移動販売車でも
アイスを売るようになりました。
今までひとりでやってたのが、
その車の前に小さな台車っぽいやつを置いて
そこでもう一人が売り始めました。
「あれ！？なんか一人増えてない！？笑」
と友達に言われ・・・
しかも、意外とみんな食べてるし(｀・ω・´)
さてさて、GWですね。
みなさんいかがお過ごしですか？？
きっとどこもかしこも混んでいるでしょう(=^▽^=)
ディズニーランドはきっと大変なことに・・・
しかも、めちゃくちゃ天気良いんですよね。
日焼け止めも買わないと！！
人ごみに紛れるもよし、
家でのんびりするもよし。
楽しいGWを過ごしましょう！
追伸
蚊にさされた時に塗るやつ（○ナクールとか○ンカンとか）
を使用期間内に使い切る方法を教えてください。
どれくらいの箇所指されたらワンシーズンで使い切れますか？？(゜_゜>)笑
ってことで今回は・・・
「鶏胸肉のマリネ作ってみた」
以前、長ネギのマリネやりましたね。
過去の記事はこちらから
男子大学生のオトコ飯「焼きネギのマリネ作ってみた」
鶏肉のモッチリ感と
マリネのさっぱり感がいいです。
片栗粉が効いてるー。
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本日の食材（４人前）
鶏胸肉 １枚(２５０g)
ピーマン １個
玉ねぎ 小１個(50g)
にんじん 20g
片栗粉 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ４
砂糖 小さじ１
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追伸
お酢に「リンゴ酢」を使いました。
穀物酢だと、
もしかすると酸味がきついと感じる方もいるかと思います！
その場合は、
酢を少し減らすか
砂糖をもう少し入れてください((´∀｀))
オリーブオイル、砂糖、酢を混ぜておきます
人参、ピーマンは千切り、
たまねぎは薄切りにしておきます。
切ったらマリネ液につけて
冷蔵庫で冷やしておきましょう！
鶏肉は余分な脂肪を取って、
小振りなそぎ切りにします。
片栗粉をまぶして沸騰したお湯で４分茹で、
ざるにあげて水気を切り、
マリネ液に混ぜてしっかり冷やしたら・・・
出来た(ﾟДﾟ)
どんどんマリネとかカルパッチョとか
さっぱりしたものが合う季節になってきましたねー。
梅とか取り入れていきましょうか(｀・ω・´)
詳しくは動画で！(ﾟДﾟ)」
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