温玉生姜焼き丼

こんにちはー

がっつり肉丼メニューです。

生姜焼きに温泉卵、
シャキシャキ野菜を添えて。

キャベツの千切りに、大葉やネギを入れると、風味がいいです！！

混ぜて→かきこんで→いただきます

『温玉生姜焼き丼』

【材料】2人分
・キャベツ（千切り）　　　　　　　　　　　　　　80g
・きゅうり（千切り）　　　　　　　　　　　　　　1/2本分
・大葉（千切り）　　　　　　　　　　　　　　　　5枚分
・白髪ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30g

・濃口醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・はちみつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・おろし生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　1片分

・豚バラスライス（幅5㎝ほどにカット）　　　180g

・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個

・ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

・白飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　260g

【作り方】　
1：
キャベツ、きゅうり、大葉、白髪ネギは、
水にさらし、シャキっとしたら、水切する。

2：
濃口醤油、酒、みりん、はちみつ、おろし生姜を混ぜてタレを作り、
豚バラスライスを漬け込み、10分置く。

3：
フライパンにゴマ油を入れ、火にかけ、2をタレごと炒める。

4：
温泉卵をつくる。
茶碗の6～7分目くらいまで水を入れ、その中に卵を割り入れ、
500Wのレンジで1分ほど加熱する。
（レンジによって時間等変わってきますので、様子を見ながら）
（温泉卵は、1個ずつ作ってください）

5：
白飯を盛り付け、1の野菜と3の肉、4の温泉卵を盛り付ける。