池袋に本格的なハンバーガーのお店ができたとのことで
行ってきました。お店の名前は『EAST VILLAGE』。
気になっていたモッツァレラバーガー（1365円）を注文です。
小さいお店ですが、雰囲気がいいですねぇ♪
1階が厨房で客席は2階。全7席とこじんまり。
やってきました～。
ポテトが3種類あるんですね。まるくてかわいいです☆
あれれ？モッツァレラチーズ先生はどちらに？？
横から見ると・・・いらっしゃいました（笑）
隠れていらっしゃるのでバンズをちょっとどけて・・・
いやぁ～モッツァレラ先生、いいトロけ具合ですね♪
モッツァレラバーガーにはバジルソースなのですがどんな味かな？
ではでは、いただきま～す。うん、おいしいっ！
パティは細かい挽き具合で、バランスが取れた味わい。
そしてトロけるモッツァレラチーズがいいですねぇ～
バジルソースとの相性もGOOD！おいしいですよ☆
折りたたまれて食べやすいシャキシャキのレタスに
トマトの風味もあいまって、くどくならないのもいいですね♪
個人的に一番よかったのは、バンズですねぇ。
他のバーガー店だとふわっと溶ける感じなお店が多いのですが
このお店は表面サクッとして、溶けずにもっちりとしてるんですよ～
このもっちり感が新鮮でした。バンズが消えることなく
『自分もここにいるよ～』と主張してて好みでしたよ♪
全体的な印象としては、味のバランスの取れたハンバーガーですね。
粗挽き肉や肉汁たっぷりで『肉食べてる感』を前面に出すわけでなく
全体のバランスを大事にしている様に個人的には感じました。
（もちろん、肉汁が無くパサつくなんてことは無いですよ）
ただ、1つ好みからハズれたのが・・・パティがしょっぱかったんですね。
ふとファイヤーハウスを思い出すしょっぱさでした。
個人的な好みの問題で申し訳ないですが・・・ここが惜しいなぁと。
（もしかしたら作り手の味のブレもあるかもしれないです。運が悪かった？）
でも、この3種類のポテトよかったですねぇ～
細いポテトはスタンダードな味。3つある丸いのは
ホクホクとした味。1番大きいのはホクホクするとともに
じゃがいもの甘みをよく感じられました～
3種類あるので単調にならないですし、味もかなり気に入りましたよ♪
池袋で本格的なハンバーガーを食べたい時に良いと思います。
味のブレかどうか確かめに、また行こうっと。
その前に・・・西口の『OATMAN DINER』が気になるので、そちらから☆
他のハンバーガー記事～
ちなみに他のハンバーガー記事です。
★★★★★のReg-On Dinerのダブルバーガー＋チーズ＋エッグの記事は→こちら♪
★★★★★ZATS BURGER CAFEのザッツ佐世保バーガー（ジャンボ）の記事は→こちら♪
★★★★☆のベーカーバウンスのベーコンチーズバーガーの記事は→こちら♪
★★★★☆GORO'S DINNERの絶品ベーコンチーズバーガー+ゴーダチーズの記事は→こちら♪
★★★★☆KUA'AINA（クアアイナ）のチーズバーガーの記事は→こちら♪
★★★★☆なBROZERS’のロットバーガーの記事は→こちら♪
★★★★のヴィレッジバンガードダイナー阿佐ヶ谷店の
ペッパー＆チェダーメルトバーガーの記事は→こちら♪
★★★☆ファイアーハウスのモッツァレラマッシュルームバーガーの記事は→こちら♪
EAST VILLAGE：東京都豊島区東池袋1-13-1
最寄り駅：池袋駅から徒歩4～5分
営業時間：11:30～22:00 無休
モッツァレラバーガー1365円（ポテト付き）にランチドリンク150円。
ハンバーガー1050円。チーズバーガー1260円。
パティはノーマル130グラム。スモール110グラムだと50円引き。
| 好み度 | ★★★★ |
| ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ | ★★★ |
※好み度：個人的にパティがしょっぱく感じたので-☆して★★★☆に。
しょっぱめが好きな方は+☆（でも、味のブレで運が悪かったのかもしれない）
→上記★★★☆から、ポテトがおいしかったので+☆して★★★★にしました。
※バランス重視（に感じました）のハンバーガーで、『肉！肉！』と前面にでてこないので
『ベーカーバウンス』や『Reg-On Diner』『ゴローズダイナー』等の
肉が前面に主張してくるバーガーが好きな人には、物足りないかも。
逆に、あまりこってりしたのが好きでない方には良いかと。
おまけ。↓ピクルス類の写った画像です。白いのはマッシュルーム。珍しいなぁ
EAST VILLAGE （ハンバーガー / 池袋、東池袋、東池袋四丁目）
★★★★☆ 4.0