おはようございます☆
今日2/15（日）のランチは予約が多いので、
大勢でいらっしゃる際はお電話いただいてからの方が
いいかもしれないです。
写真はキャベツ丸ごと1個使った土鍋蒸し。
土鍋にざく切りにしたキャベツ1個分を
切り口が上になるように並べ、
薄切りにしたにんじん1本分、
塩、こしょうした豚薄切り肉200gを
キャベツの間に差し込むようにいれます。
酒150ml（3/4カップ）を加えてふたをして中火にかけ、
豚肉に火が通ったら、ざく切りにしたニラを加えて
さっと火が通ればできあがり。
ポン酢しょうゆやゆずこしょうをかけて食べました！
簡単だけど、キャベツが甘くて、めっちゃおいしい。
白菜より、キャベツの方が私は好きです☆
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