沖縄のカフェ オハナ食堂 ∞ フードスタイリストよっしーブログ

オハナ食堂は沖縄食材とこだわりの調味料を使った体にやさしい料理が食べられる食堂のようなカフェ。
お店のお知らせ、沖縄の食材や料理、フードコーディネーターの仕事のことを書いてます。

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こんにちは☆

今週(5/28-30)の週代わりメニューは
紅豚ひき肉の塩ミートローフのパンセット



スイーツは
ビーグのチーズケーキ
ココアとビーツのケーキ
エスプレッソナッツアイス(乳製品、卵不使用)


そして、定番のカラバラごはん。
野菜プレート、スープ、玄米雑穀ごはん、軟骨ソーキの煮物(or鶏肉)、プチデザートのセット


やソーキ丼、チキンカレーなどをご用意しております。
お待ちしております☆





※写真はイメージです。


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オハナ食堂
沖縄県うるま市石川曙1-2-17
http://carabara.com/


☆営業時間☆2016.5.10~
土・日・月曜日の11:30~20:00LO
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こんばんは~。
梅雨入りしている沖縄ですが、
昨日と今日はけっこういい天気!

沖縄に移住して4年以上経って、
沖縄のカラフルなお魚の名前も
ちょっとずつ覚えてきました。

でも、何種か切って盛り合わせてもらったら
家に帰ると、あれ??これ、どっちがどれだっけ??
みたいなことになって、
まあ、いいっか~って食べちゃう(笑)

先日、初めて宜野湾の道の駅の食堂で
お刺身を買ったら、名前書いててくれてた~!
めっちゃ親切! ありがとう!!
しかも、すっごい新鮮で肉厚でおいしかった!

ちなみに上のトレーが鰹のたたき。
下のトレーが
ガーラ
イラブチャー
ミーバイ
って書いてます。


梅雨の中休み♫




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オハナ食堂
沖縄県うるま市石川曙1-2-17
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☆営業時間☆2016.5.10~
土・日・月曜日の11:30~20:00LO
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こんばんは~。
沖縄は一昨日とうとう梅雨入り。
毎年、梅雨入り後の1週間が湿気MAXだけど、
思ったより湿気もひどくないし、
けっこう涼しい。

写真はパッションフルーツクッキー。
うるま市産のパッションフルーツの果汁を
生地に練り込みました。
後味がさわやかで、
梅雨の鬱陶しい時に紅茶と一緒に食べるといい感じ。


↓パッションフルーツ。
お店に置いておくと、いい香りが広がる♫



↓双子堂さんのやちむん。





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オハナ食堂
沖縄県うるま市石川曙1-2-17
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土・日・月曜日の11:30~20:00LO
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営業日が
土日月曜日の
11:30~20;00LOに
変更になりました。

急なお知らせで
ご迷惑をおかけ致しますが、
よろしくお願い致します。

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こんばんは~☆
GWも終わって、久々のゆっくりお休みの日。
GW後半には、もう梅雨入りしちゃうな~って
思うほど、毎日☂予報だったのに、
見事にはずれて、今日もまあまあいい天気!

とりあえず、朝から草刈りしました。

気温は30℃ぐらいあるけど、日陰は風が心地よく、
草の香りに癒されます。

4年も沖縄に住んでいるのに、
草刈りの度に、はじめましての草に出会います。

草を抜くと、見たことのない虫が
出てきて、びっくりしたりもします。

草刈り機だと、一気に終わるけど、
新しい草や虫に出会えるので、
手で刈るのもいいのかも。





写真はオリオンビールから限定発売中の発泡酒、
「スプラッシュビート」!!!

発泡酒だけど、私の好きなビールと似てる味+
後味がほんのり麦の風味がして、けっこうお気に入り。

限定じゃなく、定番になったらいいのにな。




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