やんばる黒にんじん☆ | 沖縄のカフェ オハナ食堂∞まかないごはん

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オハナ食堂は沖縄食材とこだわりの調味料を使った体にやさしい料理が食べられる食堂のようなカフェです(2018年7月閉店)。
お店のお知らせ、沖縄の食材や料理、フードコーディネーターの仕事のことを書いてます。



こんばんは☆
今日の沖縄はあたたかいとってもいいお天気でした!

写真は黒にんじん。
黒の色にポリフェノールが含まれてるらしい☆
今週はやんばる産のが手に入ったので、
糸満にんじんとあわせてマリネにしてました!