みなさん、こんにちは。
「Hi Honey～♪」と言われるよりも、そう呼びたいフードプランナーなおさんです。うふ(#^.^#)
という訳で・・・今回のテーマは
「はちみつ」
はちみつって、料理に使う方おおいですよね。
味噌、醤油、塩麹などとも相性がよく、
砂糖の代わりに使うとコクがでておいしくなります。
“でも、甘いくてネットリしてるから太りそう”
という方！
白砂糖の1/3の量で同じ甘さなので、カロリーダウンにもなります。（はちみつ大さじ１：約６２Ｋｃａｌ，砂糖大さじ１：３５Ｋｃａｌ）
でも、もっとオススメしたい理由は・・・
はちみつは、人の手が過度に加えられていない天然に近い食べ物だから。
ビタミンたっぷり
（ビタミンB1・B6・C、ナイアシン、葉酸、パントテン酸など）
ミネラル豊富
（鉄分、カルシウム、カリウムなど）
人間が生きていくためには酵素が必要。
ミネラルは酵素を作る材料になり、ビタミンはその働きを助けます。どちらも欠けていたら、ダメなのよ(*_*)
両方もってる、はちみつくんは「Hi Honey～♪」と呼ぶに値する食べ物
古代エジプトの遺跡からハチミツの入った壷が見つかり
成分を調べてみたところ、腐っていなかったそう！
それだけ、強い抗菌、殺菌力があるんですね。
個人的に食べるときのみですが、賞味期限過ぎても美味しくいただきます(＾◇＾)
※保管方法や、品質に疑いのあるとき。生後1歳未満のお子様には、免疫できてないので食べさせないで下さい。
肺や腸も潤す、はちみつを食事に取り入れましょう。
昨日、友人にいただいたレザーウッドハニー
フタを開けた瞬間、お花の香りが立ち込めました。
これ、美味しすぎます。。
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※6/15,22 7/13,20は２部制になります。
スタート時間に、ご注意ください。
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