横浜市戸塚の料理教室!婚活、初心者向けに料理の基本から教えます

横浜市戸塚にある婚活、初心者向けの料理教室「なおさんのオハコ」です。お料理は、ダイレクトに自分の気持ちが伝わる手段です。
シンプルな味付け、飾らない食事、素朴で懐かしい味の和食こそ男心にグッとくるのではないのでしょうか?
ぜひ、お料理を武器にしてください!

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ベル2月、3月募集中の教室ベル

2月2(木)、(土)満席(日)満席9(木)満席11(土)満席12(日)①、②満席、14(火)、16(木)満席18(土)満席19(日)①、②満席23(木)満席、2(土)満席26(日)満席


3月(土)満席(日)満席9(木)満席11(土)満席12(日)①、②満席14(火)満席16(木)満席18(土)満席19(日)①、②満席、23(木)、25(土)満席26(日)満席、30(木)


※2/12,19 3/12,19は2部制となっております。


スタート時間に、ご注意ください。
①10:30~13:30

②15:00~18:00

詳細とお申込み、お問い合わせは  2月 3月

<ご注意>メールアドレスをドメイン指定されている方は解除等願います。ご連絡がとれず困っています。

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みなさん、こんにちは。

春一番が吹き、ベランダのあれやこれやが飛ばされ片付けに苦労したフードプランナーなおさんです。春二番、三番もあるって知ってました?

 

 

ただいま教室では、高性能な切れ味がウリの

パナソニックe-PROシリーズタイアップレッスン

を行っております。

IMG_20170217_103045562.jpg

 

 

 

開催中のメニューは

「いわしのつみれ汁」 

※生徒さん作成

1487645987623.jpg

 

 

むかーし、むかし・・・

まだプロセッサーの無い時代、いわしのつみれを作るのに

なおさん、一時間かかったそうな。

IMG_20170213_053820563.jpg

 

 

それが、今では30秒でこれ!!

チ―――ン。

IMG_20170213_054402482.jpg

 

 

小骨が沢山残っていても

全く感じない、ふんわり柔らかなつみれが出来上がりです。

1487294550366.jpg

 

 

今までのプロセッサーには無かった、機能と使い方をお伝えしています。

IMG_20170217_102949839.jpg

 

 

なおさん、いまだに15年前のプロセッサー使っています💦

随分と変わるんですね、家電て!その違いを、熱弁中♪

IMG_20170213_054342074.jpg

 

 

実際に、生徒さんにも触れていただかないとね。

IMG_20170213_054401684.jpg

 

 

あっという間に出来上がり♪

1487645987623.jpg

 

 

一度ではお伝えしきれないので、3.4月も開催しまーす。

 

そして、こちらのマルチプロセッサーだけではなく

来月は、ハンドブレンダ―も使用しそれぞれの特徴と得意とすることをご紹介しますね!

 

ただいま、レシピ作りに奮闘中💨

 

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みなさん、こんにちは。

買い出しに行く途中、富士山がキレイに見えたので

宝くじを買ってみたフードプランナーなおさんです。

根拠ないけど、当たりそう(#^.^#)

 

 

今月の薬膳メニューは

「金柑入りチョップドサラダ」

1486954744755.jpg

 

金柑、初めて食べました!

~じゃ、今日をキッカケに食べて♪~

 

生で、食べられるんですね!

~蜂蜜煮の方がメジャーかな~

 

虫刺されの時にも効くやつだ!

~そ、それ、塗り薬ね・・・~

 

今月も、賑やかなレッスンがスタートしています。

多くの生徒さんが、日常で食べる習慣があまりないようです。

 

「風邪が流行ると、金柑が売れる」

中国では、こう言われていて

種、葉、皮も漢方薬として使われています。

(漢方名=金橘:きんきつ)

 

特に

“皮を生で”

食べたい果物。

 

皮の部分は咳や痰を鎮め

免疫UPや、ウィルスに対する抵抗力をつけてくれる

お守りのような食べ物オレンジ

 

血液の流れもよくしてくれるので、肩こりさんも食べてね。

 

種は、むくみをとってくれます。

乾燥させ、粉末にしておくと使い勝手いいですよ。

 

そして、甘酸っぱい実は、胃腸を整えてくれます。

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今が旬の金柑、

パクパクと気軽に食べましょう♪

 

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みなさん、こんにちは。
くすんだオレンジのチューリップに心を奪われ、即買いしたフードプランナーなおさんです。直感力を大切に(#^.^#)
 

 

中華料理って、

ギトギト、こってり、重い
というイメージがあり、結構覚悟して食べる人も多いのではないでしょうか?

 

いつも変わらず優しい味の中華料理店

 

ご年配の方、

女性の方、

人気ブロガーさん、

にも大好評な中華料理店が

戸塚にあります。
 CHINA TABLE花木蘭  

 

丁寧にとった出汁に人柄がでています。

自家製ラー油は、辛いだけでなく旨みが決め手。

“お料理全部に気持ちがこもってるなー”

と、食べる度に実感(^^♪

 

そんな、あったかーいお店に先日

お願いをして・・・

続きは、シェフのブログを💛
↓  ↓  ↓

 

なおさんが最近ハマってるのが

ごま団子

かわいい姿で出てきまーす🍓

IMG_20170208_195656334.jpg

 

 

断面図、欲しいよね。

ということで、パクリと失礼💦

トロトロでアツアツな練りごま餡がたまらなーーい。

IMG_20170208_195656623.jpg

 

保湿に優れた「白ごま」

血を補う「黒ごま」

両方が食べられるデザートは、髪の毛パサパサや、薄い方(´;ω;`)にぴったり◎

食べたい方は、戸塚の花木蘭へ!

 

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