昨日 綴らせていただきました、
とんでもないおいしさのタルトたちですけれどもね
こちらのお店との出逢いは、
本当はパウンドケーキから始まっていたのですよね
お味のご紹介をということでして、
３種６個入りのパウンドケーキたちが縁を導いてくれたのです。
パウンドケーキからはこちらの３種類
１本ずつの方のサイズではなく、
お試し用スライスバージョンで手元にやってきましたよ
ナッツをふんだんにまぜた香ばしいケーキ
クルミ・ヘーゼルナッツ・ピスタチオなど５種類の木の実を混ぜたパウンドケーキです。
ナッツそれぞれのもつ甘みやコク・香り・食感が、
口の中で楽しいハーモニーを奏でます。
タルト同様 → ナッツがぎっしり。
ピスタチオにヘーゼルナッツ、
かぼちゃの種などなどのお姿も発見です
ナッツの存在感に圧倒されてしまいますけれども・・・
パウンドケーキの生地自体、
バターたっぷり＆しっとり食感に焼き上がってましたね
ラム酒漬けのフルーツの香り豊かなパウンドケーキ
ラム酒にじっくりと漬け込んだいちじくやレーズン、プラムをメインにたっぷりと入れ、
食感のアクセントにクルミやぺカンナッツを足しました。
どこを食べてもフルーツの味わいを楽しむことができる贅沢なパウンドケーキです。
プチプチいちじく最高！
バニラビーンズも潜んでまして、
香りまで贅沢感満載なフルーツケーキです
やっぱり最も好みかも！
バターじゅんわりの生地に、
大人なラム酒漬けドライフルーツは犯罪的ですよ。
cake aux camomille ( オレンジ )
タルト同様、季節限定のフレーバーだったのかな？
カモミールとオレンジの存在が、
その他の２つと大きく異なるところですかね？
手間ひま惜しまずなパウンドケーキ
福島洋菓子研究室って・・・
“ 幼いころに食べた母のケーキの味 ” をテーマになさっているのですって！
オレンジピール＆カモミール、
洋酒の効いたパウンド生地とピッタリでしたよ
どちらかと申し上げてしまいますと、
タルトのシリーズの方が更に好みを突っ走ってましたけれどもね。
じゅんわりバターのパウンドケーキも捨てがたい
カレンズとクリームチーズのケーキ
＆ かぼちゃと栗のケーキ
＆ ほうじちゃとクランベリーのケーキ
これまた季節限定物かしら？
スルーし難いフレーバーがたくさん並んでおりますね。
福島洋菓子研究室
愛情たっぷりが伝わってきまして、
タルトにパウンドケーキに堪能させていただきましたよ