頭を回転させてみましても・・・
この会にふさわしいタイトルが浮かんで来ず
hiro** ちゃん
の日記を拝見して → なるほどねぇ！
素敵なタイトルでして、
まんま拝借しちゃいました
随分前のお話となってしまいましたけれどもね
久しぶりに逢う奥さま５人が集合し・・・
楽しいランチ会の開催が実現したのです
開催させていただくお店に、
少々、頭を悩ませたのですけれどもね
結果
明るい陽射しが差し込み・・・
なんとも素敵で落ち着ける、
半個室のような空間を用意してくださっていたものでしてね
↑
大正解
カヌレも初の訪店となります、
十日市のイタリア料理 イプシロンにお邪魔しましたよ
本場イタリアの複数の州で！
修行を積んでらっしゃったシェフが手掛ける、
風土を感じるお料理がいただるとのことでしたのでね
元より、お邪魔してみたいと願っていたお店なのです
ランチでいただるお料理は、
こちらのコース一種類のみがベースとなるのでしょうね？
けれどもですね
目移りしてしまうほどに・・・
その選択の幅とは素晴らしいものでしたよ。
本日のランチコース １７００円！
前菜の盛り合わせとサラダ
選べる一皿
・ ハウスワイン白 または 赤 １杯
・ ２種類のスープより １種類
・ 伊産チーズ２種と自家製ジャム
・ ４種類のデザートより １種類
本日のパスタ ( １２種類よりチョイス可能！ )
自家製パン
食後のお飲み物
どひゃ～。
選択の幅が広過ぎまして・・・
実際にお邪魔してみるまでは理解不可能だったのです
後に、大いに納得
この度の会のように・・・
様々なシチュエーション＆好みの異なるメンバーが集結した際
こちらの選択の幅とは、
心優しいものが伝わってまいりましたね
みんながみんなさ！
カヌレみたいに・・・
ワインと楽しみたいばっかりじゃないお話でございましょう。
ではでは
おしゃべりし捲り！
楽しいランチ会の幕開けです。
選べる一皿 ( 実は、カヌレはひと品目 )
レ ヴェーレ ヴェルディッキオ クラシコ ２０１１ ／ モンカロ社
イタリア・マルケ
ヴェルディッキオ 100％ 
ワインをチョイスしたのは・・・
当然の如くカヌレのみでございましたね
まったく樽を感じさせず
カルパッチョなどともおいしくいただける、
暑い夏の日にぴったりのサラリとした味わいでしたよ
前菜ひと品
盛り合わせが登場する前に・・・
こちらのひと品がやってまいりました
イワシの香草パン粉焼き
香り高い香草のほかに・・・
中には松の実も巻き込まれておりましたよ
前菜の盛り合わせとサラダ
ギリシャ風サラダ
サーモンとマグロのカルパッチョ
田舎風パテ＆レンズ豆の煮込み
サラミ＆ゴマをまぶしたグリッシー二
パプリカのイタリア風オムレツ
そんな感じのお料理。
おしゃべりに夢中でして、
正確には覚えていないのですよね
hiro**ちゃん
ヘルプを出してくれたのは、
まったくもって問題ないんだけどね
何故かこの日の１ページが無いの！
メモ帳を引っ張り出して、
もずくちゃんが怪しい行動を見せてたからね
ヤギさんみたいに・・・
ムシャクシャいっちゃったんだと思う。
脱線いたしました
ゴマをまぶしたグリッシーニ！
ポリポリとお気に入りのひと品でしたよ。
自家製パン
さてさて、選べる一皿に挙がっておりますのが・・・
ワインにスープ・・・
チーズにデザートでございましょう。
ひと品で選び終えるには、
なかなかな苦労を強いられるのですよ
そんなシチュエーションにも対応して・・・
追加でお願いすることも可能だったのですよね
選べる一皿 ( そして、カヌレはふた品目 )
スープだけでも・・・
２種類ほど用意してくださっていたのですけれどもね
桃とトマトの冷たいスープ
海老まで潜んでいた優しいスープに、
思わず惹かれて追加でお願いしちゃいました！
イタリア・バジリカータ州
アリアニコ 
選べる一皿の中のハウスワインとは異なりまして、
この日グラスでいただける赤をお尋ねしてみた次第でございます
けれども、こちら一種類のみ
意外にもタンニン穏やかでして、
カヌレにもおいしいアリアニコでしたよ
パスタ料理のチョイスには、
たいへん悩めるものがございましたよ
パスタも様々＆ベースも様々・・・
１２種類もの用意をしてくださっていたものでしてね
パスタ
～ 伊産ポルチーニとほろほろ鶏のラグー タリアテッレ ～
赤に移るであろうことは・・・
初っ端より想像付いていたものでしてね
伊産ポルチーニに惹かれ、
こちらをいただいてみることにいたしましたよ。
その他には・・・
～ 紋甲いかのバジリコソース ～
ワインのことを視野に入れなければ・・・
こちらに最も惹かれたのが本音なところですかね？
抜かりなく、
ひと口いただいてみましたけれども！
やっぱりおいしいぃ。
～ フレッシュトマトソースとモッツアレッラ ～
トマトソースとモッツアレッラも・・・
多くの方からリクエスト挙がっていたひと品でしたね
パスタのお料理の中には、
まだまだ気になるものがたくさん並んでおりましたよ
えっと！
普段はと申しますと、
ヘビースイーツラバーなカヌレですけれどもね
ワインを堪能している際には・・・
自然と欲しなくなってしまうのですよね。
デザートをチョイスしていたお友だちのを激写
↓
～ グレープフルーツのスフレとバニラのジェラート ～
ふわっふわでかわゆぃ！
こちらも含めまして・・・
デザートも４種類からチョイス可能となっておりましたよ
食後のお飲み物
お食事の最後にコーヒーをいただきながら・・・
気が付いてみますと！
とんでもない時間が経過しておりました
めちゃくちゃしゃべり倒して・・・
めちゃくちゃ楽しいひとときだったなぁ。
なんだかなぁ？？
普段置かれている環境が、
キリキリした厳しいバレエの世界だからですかね？
歳もそう変わることなく・・・
主婦 奥さまやってるメンバーと過ごしておりますとね
ホッとする！
幸せな時間をありがとう！
遠からず、次回の開催を企画しようね