お姉ちゃんからのお土産
パート①です
厳密には・・・お姉ちゃんからでは、ないのですけれどね
スイーツには、特別な興味を示さないお姉ちゃんより…
毎回！新店情報、早かったりして
いつもいつも、魅力的なお土産をありがとう
・
１００年以上変わらぬおいしさが愛されている、
バウムクーヘンでは、あまりにも有名なお店「ユーハイム」
そのユーハイムが、
本場ドイツの基準と、＜完全無添加＞のやわらかさにこだわり 
また新たに作り上げたバウムクーヘンが、「マイスターバウム」
だとか…
カヌレの知る限り
「マイスターバウム」用のショップは、
この７月にOPENしたという、西武池袋本店のみです
「ねんりん家」、「クラブハリエ」と引き続き
池袋→ バウムクーヘン激戦区ですね～。
そのこだわりの「バウムクーヘンの定義」とは
「バター以外の油脂は使用しないこと」
「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」 などなど
昔っからあるユーハイムのバウムクーヘンは、
これまでにも、幾度かいただいたことがあるからこそ
尚更、その違いが興味深いところですよね～。
ちなみに
こちらのバウムクーヘンに対する、お姉ちゃんの説明とは…
↓
「どこかが作ってる、なんかが違うバウムクーヘンらしいよ～
」 って、ことでした
なんだそりゃ～
何ひとつ、わからない・・・
う～ん
ラッピングも一工夫！
これまでのとはまた違って、カワイイ～
さすがは、こだわりの一品
持ち方までもが、指示されますよ～
外箱も、こ～んな感じ
老舗の長く続いている商品とは、またひと味違う路線を行くのですね～
ワクワクしながら開けてみると…
ずっ～しりと！高級感
期待大
開封しちゃいますね
どんな香りが、香ってくるのでしょう～。
めちゃくちゃな、存在感
意外にも 最初に飛び込んできたのは、ふんわり洋酒の香り
もちろん！３ワンズ、集合ですよ～
お気づきかとは、思いますが…
↓
で～ん
なんて贅沢な、ぶ厚さなのでしょう～
ヤ・バ・イ…
グラズーワも、たまらなそう
ショリショリと、おいしいのでしょうね～。
贅沢にも、たっぷりと切り分けて…
接近して、もう一枚
生地が・・・とっても、きめ細かいです
内側は、意外にも色白さん
タマゴの優しい香りがします
バウムクーヘンの醍醐味
ぺラリと層をはがしてみると・・・じゅわ～！って、いいましたよ
ふわっふわのやわらかさ
けれども、なぜか・・・しっかりとした食べ応えも、共存してるのですよね
ほんとに、バターとタマゴの素材のおいしさが感じ取れて
おいしい～
これまでにも、いろんなタイプのバウムクーヘンを食べ比べてきましたが
これまた！
違ったタイプのバウムクーヘン、誕生ですよ～
その中でも、こちら
比較的、しっかりと洋酒を吸収しちゃってます
その洋酒が、ショリショリのグラズーワと相まって
たまらなく好みの味わいでした～
こちらのバウムクーヘン
ほんと、おいしいです！またまた、新たな一品に出逢ってしまいました。
池袋の工房では、
できたてのおいしさも、切り分けてくださるようですよ～
今回も、おいしいバウムクーヘンをありがとね
しっかりと味わって、いただいちゃいました