こんばんは
今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
すっかり我が家の定番になっている
ワンボールで簡単に作れるスコーン
形を変えたり。
フレーバーを変えたり。
生地に色々混ぜこんだり。
時には
サンドにしたり。
などなど
色々なレシピでupしています
娘が「1番好き
」と言う、娘イチオシのチョコチャンクスコーン
」と言う、娘イチオシのチョコチャンクスコーン普段の半分の量で
小さめに焼いたチョコチャンクスコーンは
プレゼントや手土産にもぴったりですよ
バレンタインにもいかがですか
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
スタバTo goカップ風♡
チョコチャンクスコーン♡
<小さめ8～10個分>
＊小麦粉 100g
＊砂糖(今日はきび砂糖) 大さじ1
＊ベーキングパウダー 3g
＊板チョコ 1/2枚(小さめに砕いておく)
＊サラダ油 25g(大さじ2くらい)
＊牛乳 40cc
1.粉類を全てボールに入れてゴムベラ混ぜたら
サラダ油を加えざっくりと混ぜて
(写真はココナッツオイルを混ぜてます)
牛乳も加え捏ねないようにサックリと混ぜ
砕いた板チョコも加えて混ぜる。
2.4～5回折りたたむようにしたらラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。(10分程度でOK。時間がなければ寝かせなくても)
3.オーブンを180度に予熱
3.生地を1～1.5cm厚さくらいにのばしたらお好みの形にカットして(断面は触らないようにして)表面にハケで牛乳を塗り約18～20分焼く。
(焼き時間はオーブンで調節してね)
小さめなのでいつもより温度を低めに
2分ほど余分に焼いてます♡
小麦粉とBPの代わりにHMでも大丈夫です♡
その時はお砂糖は無しか少なめがいいかも
ブルックリンジャーに入れていますが
プレゼント用にかわいい箱など入れてもいいですよね
100均にもラッピング用品豊富ですよね～
可愛く袋に入れて友チョコにも
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