こんばんは
今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
新年明けて2日
お正月、いかがお過ごしですか？
寝不足だったせいか…爆睡して
初夢…見ませんでした…
たぶん………。残念ヽ(´o｀；
みなさんの初夢は、どんな夢でしたか？
さて～
12月に入ってから
やっと少しずつレシピをupしているクックパッド
初の話題入り
ありがとうございます
そして昨日はペコリブログのランキングも
みなさま、いつも
ありがとうございます
お正月用に買ったお餅を使ってのアレンジレシピです
以前テレビでも取り上げられて人気になった
お餅を使ったパンケーキです
もちもちに焼けて
さらに餅入りだから腹持ちもいいですよ
おせちやお雑煮に飽きたら
パンケーキ、いかがですか
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
もっちもち～♡
餅入りパンケーキ♡
<2～3枚>
＊卵 1個
＊ヨーグルト 50cc
＊酢 小さじ1
＊HM 75g
＊切り餅 1個(小さめに切っておく)
＊牛乳 50cc
1.ボールに卵、ヨーグルト、酢を入れてよく混ぜ合わせたらHMも加えてまぜる。
2.少し大きめの耐熱ボールに牛乳と餅を入れたら600wで2分加熱。ぐるぐる混ぜてペースト状にする。(お餅がまだ硬いようなら追加で加熱して)
3.1のボールに2のペースト状にしたお餅を加えて混ぜる。
4.フライパンに薄く油をぬり熱したら、一旦濡れ布巾の上にのせて3の生地を適量入れて弱火で焼く。
生地がプツプツとなってきたら裏返して両面こんがりと焼いて出来上がり♡
お好みのフルーツを添えたり、シロップなどかけて召し上がれ
もっちもちですよ～
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