マリアージュワイン会のレシピを一覧でご紹介します
お料理は全8品。
スパークリング用、白用、ロゼ用、赤用とそれぞれご用意させていただきました。
…と言っても、私のこだわりだけなので
最終は皆さま飲んで食べて♪大笑いで実験マリアージュを忘れます（笑）
～For Sparkling～
洋梨とアプリコットのスノースタイル
帆立のシャンパンビネガーマリネ
こちらの２つは、２年前の初めてのレッスンでお出ししたんです。
このスノースタイル、覚えていてくださいました。
※2年前画像
～For White wine～
押し麦のタブレ風
～For Rose wine～
タコとじゃがいものガリシア風
～For Red wine～
タルティーヌ２種
ワイン会で写真を撮り忘れていた（ほとんどカメラが機能せず）和風ミートローフ。
赤用で用意していたのですが実験の結果、ロゼ用の括りになりました＾＾
みそや蓮根を使っていたことで日本のロゼに合ったのでしょう。。
こんなご意見が聞けると嬉しい！
和風ミートローフ
ワインとお料理と、素敵なお時間をご一緒できて本当に嬉しく思います。
レッスン時はいつも作動しているPC。
皆さまのご感想をすぐにメモできるように、
そして準備や片付けの際にもすぐにメール対応できるように。
音楽からカメラから管理から、私の仕事の良き相棒です。
皆さまからとても嬉しいご感想をいただきました
またご感想は別記事で大切に残しておくことにします。
皆さまありがとうございました＾＾
Norikostyle
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料理サイトNadia「OUCHI de Christmas」
公開中*オードブル5品を担当
