そら豆も、そろそろ終わりかな。
豆好きにとって、そら豆の存在って貴重。
また来年の楽しみ。
そら豆ポテトサラダ
じゃがいもは、インカのひとみを使用しています＾＾
「インカのめざめ」のナッツに似た食感、また黄色い肉質をしっかりと受け継ぎカロテンが豊富。
ほのかな甘みとなめらかな食感です。
過去記事→★
通常の男爵で代用してください＾＾
色味が綺麗だから、空豆が映えるかなぁと思って
久しぶりに、マヨネーズのポテトサラダにしました。
でもたっぷりと、ビネガーをきかせてあります。
ポテトサラダはこちらも好き。
アボカドポテトサラダ＾＾
ポテトサラダは付け合せなのに、あったらすごく落ち着く。
あるべきところに、ポテトサラダ。
無かったらないで困りもしないのに＾＾
昨日はとても美味しいワインに出逢えて、そのギャップに感動したり
日々ワインのおつまみやワインのことを調べたり
レッスンの準備を考えていたり
ワインを通して、自分が成長したり気合が入ったりする。
肩の力はまだ少し抜け切れないな、無理に抜かなくてもいいかなと思う＾＾
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